第1062章 完美的蓝
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() 与秦省长同时出现的，还有两位干部，秦武却沒有介绍，陶楷也只是冲二人点点头。刘枫明白了，这二位应该是秦省长的铁杆，这种跟班虽然地位足够，却不足以在主人面前喧宾夺主。
秦武被让到主宾位置坐定，看着几道骆驼身上取材的美食，轻叹一声：“我來祁连省有几年了，这还是第二次吃到这东西。嘿，上一次那根本算不上雪山驼掌了，除了雪山根本就见不到驼掌！”
“哈哈哈哈！”大家再度爆笑起來，也更让人们对面前这道雪山驼掌充满了期待！连省长的宴席都无法满盘供应的，会是什么样的珍稀食材？也许骆驼不少，但是谁会随意宰杀？
雪山驼掌，以营养丰富的驼掌为主要原料，用母鸡、青豆、火腿、鸡蛋等作配料，经多道工序jīng心烹制而成。这道菜以终年白雪皑皑的祁连山、广阔无垠的戈壁滩和沙漠之舟的骆驼群为背景，经过jīng心构思，以高超的烹饪技艺再现了河西走廊特有的壮丽景sè。《
刘枫夹一口驼肉，慢慢品味，良久感叹道：“这东西要是不能吃出味道，岂不是残忍么？好吃，不愧是塞上珍品，丝毫不亚于熊掌的美味，可以说各有千秋，各擅胜场！”
一边的服务员轻声介绍：“这道丝路驼掌才是最难泡制的，由于驼掌全部是筋，其营养价值很高，但骆驼寿命长，一般很少宰杀，所以驼掌很难寻觅，它与熊掌一样名贵。正因为食材名贵，制作方法也就更加jīng细。”
“哦？”秦武也來了兴致，“不妨说來听听，让小刘教授见识见识塞外顶级美食！”
陶楷也是连连点头：“这个一定要介绍，这东西我也是第一次见到，可不要猪八戒吃人参果全不知滋味，那可是太糟糕了！”
团省委书记汪海笑着凑趣：“还别说，这人参果还真就长在祁连省，只不过沒有吴承恩笔下那么神奇！”
服务员帮每位贵宾奉上一点，接着说：“驼掌先要泡软洗净，加鸡一只，配佐料，下锅焖煮七至八小时，待筋烂肉离骨时捞出，将筋肉切片分别装在碗内，加入调料，上笼蒸二至三小时。
取鸡蛋八个，蛋黄、蛋清分离、蛋黄搅匀蒸糕，与午餐肉共同剁成肉未，在椭圆形的盘内铺成弯曲的路状，再将发菜搓成细条，压在路两边。将蛋清搅匀打成泡糊糊，放置路两侧作成雪山状，上笼略蒸成形取出。”
刘枫一皱眉：“这么麻烦？这东西拿回燕京城不知道会不会有人做？”
“那就留在这里，什么时候想吃了，你就过來。”陶楷嘿嘿直乐，“你放心，我保证不会偷吃！”
刘枫翻个白眼：“让你给我看着这东西，还不如让狼守护羊群呢！”
“这还沒完呢！”服务员也不禁莞尔：“这时将蒸好的驼掌取出，肉片放置在路的拐弯处，筋片撒在路面上，宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌，因有雪山相伴，故又名雪山驼掌。”
秦武点点头：“此菜雪山洁白，丝路弯弯；驼掌筋烂，肉酥可口，sè泽淡黄，晶莹透亮，味道鲜美。的确彰显了祁连省的顶级名厨风范，难怪这道菜轻易不出，小刘教授，搞不好这东西你运回燕京城，还真就做不出这个味！”
刘枫脑袋摇的像是拨浪鼓：“秦叔叔请放心，这东西一定要运回燕京城，大不了到时候我请这里的师傅，前往泡制就是了。不过请放心，那么大的骆驼，我不会独吞的！”
陶楷看上去失望至极，深深的叹口气，咂咂嘴：“这道驼峰炒五丝又有什么讲究？”
“驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴，它曾经是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。”服务员娓娓道來，“驼峰炒五丝选料考究，刀工jīng细，以驼峰为主料，并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成，菜肴sè香味形俱佳。”
此时几位团zhōng yāng的干部，都很庆幸，庆幸跟着刘书记出來，否则恐怕一生也品尝不到这样jīng美的菜肴。从前团zhōng yāng的干部下來，向來规矩多多，最根本一点，就是招待餐不能超标。
今天这顿大餐岂止是超标！仅仅是这一顿的花费，恐怕够团zhōng yāng农村青年工作部三大处所有人吃半个月饭店了！几位老团干，更是把刘某人归结为败家子行列，这一路行來，这位整个就是一吃货！
虽然从來不花官家一分钱，那也让几位干部看着眼晕想着心痛，吃起來么，倒也沒有客气！说实话，这顿饭其实真的和刘某人沒什么关系，这个全部的菜肴都是陶楷事先安排好的，刘枫背了一口好大的黑锅！
沒有不散的宴席，这边宴席结束，秦武、陶楷和刘枫一起，來到秦川大酒店总统套房，这个也是陶楷为刘某人定下的，当然也是刘某人个人买单。
团省委农村青年工作部部长霍婷一直跟在后边，接过服务员送來的茶具，为三位领导泡制香茗。此时时间尚早，外面的天sè却是已经雾蒙蒙的，这和燕京城的天空有得一拼。
“秦川市的空气质量是最差的，因为这里群山环抱，”陶楷注意到刘枫在看窗外，轻叹一声，“之前国家气象局的一位领导，曾经建议，把城市东面的一座山推平，引东风吹散城市的雾霾。”
秦武摇头苦笑：“后來因为资金问題，这个庞大的愚公移山计划夭折了！”
曾经的大青山工程，是秦川为一举解决空气污染与城市用地紧张而实施的一次“壮举”。大青山海拔1689米，位于秦川东部。1995年前后，国家环保总局负责人來秦川考察时，建议从城东部打开缺口，引东风入城，以缓解大气污染。
与此同时，与秦川市区仅一山之隔的榆中县也急于搬掉二者之间的这个屏障，与城区连成一片。而更加诱人的是，削平大青山，能带來2平方公里土地的收益。因此，在多方利益推动下，大青山工程于1997年5月上马。
然而，施工不到1年，1998年4月，由于资金链断裂等问題，大青山工程便停工了，此时山体已被削低27米，而大气污染并沒有得到改善。这是一个地方官员拍脑袋决策的一个经典案例！
“现在有一个全新的设想，”陶楷的眼睛里燃烧着灼热的火焰，“省市两级zhèng fǔ已经开始进行考察，要在秦川北部秦王川盆地打造一个秦川新区，它地处三个省会城市共生带的中间位置，是国家规划建设的综合交通枢纽。
也是祁连省与国内、国际交流的重要窗口和门户，距秦川市区38.5公里，距盐湖市198公里，距银州市420公里。规划面积806平方公里，辖永登、皋兰两县五镇一乡，现有总人口10万人。”
说着，陶楷递给刘枫一份资料：“这里就是秦川新区的《总体规划》，麻烦刘教授帮着参谋参谋。在我看來，这个项目如果打造成功，不啻于在西北内陆地区重建一个侨州市！”
“这份策划案酝酿多年，近期才得以实施。”秦武自豪的说，“新区的发展目标，集产业强城、生态绿城、多湖水城、现代新城。总体目标是秦川新区要成为国家战略实施的重要平台，西部区域复兴的重要增长极，秦川城市拓展的重要空间。”
陶楷的兴奋刘枫清晰的感觉到：“省市党委、zhèng fǔ高度重视秦川新区开发建设，举全省、全市之力支持新区发展，计划通过5-10年的努力， 把秦川新区打造成为战略xìng新兴产业、高新技术产业和循环经济的集聚区，
国家经济转型和承接东中部装备制造业转移的先导区，传统优势产业和现代化服务业的扩展区，向西开放的战略平台，目前已经有包括中石油国家战略石油储备库、吉利汽车、三一重工在内的多家国内外大型企业落户。”
刘枫认真的翻看这份《总体规划》，上面描绘的蓝图极为诱人，秦武沾沾自喜的介绍说：“新区区位优势明显，座中四联，承东启西，连接南北，是西陇海兰新经济带的重要节点；
土地和水利资源丰富，地势开阔，适宜大规模集中连片开发建设，引大入秦水利工程横穿新区，水资源完全能满足新区未來发展需求；交通便利，连霍高速、京藏高速以及中川机场构成了立体综合的交通网络体系！”
“再看看这份，”陶楷又拿出一份资料，眼中憧憬的目光，像一个中学生，“这份是寰宇建设集团的策划案，新城将引入黄河水、保留目前本身比较漂亮的山体、开挖人工湖，最终形成一个山水绕城、依山傍水的新秦川。
有湖泊、有河流、有小溪、有沙滩、有湿地、有岛屿，山顶花园城市，非常美。将建设三级护城河，有高低落差，通过几道坝把水一层层围起來。外围是护城河，中间是人工湖，通过九条溪连接，九龙戏珠。其中有三条溪可以漂流。这么多的人工湖，两岸的绿化一定好。”
刘枫一撇嘴：“单一项目220亿，民间资本最大的一笔一个项目，嘿嘿，好大的手笔！”
() 与秦省长同时出现的，还有两位干部，秦武却沒有介绍，陶楷也只是冲二人点点头。刘枫明白了，这二位应该是秦省长的铁杆，这种跟班虽然地位足够，却不足以在主人面前喧宾夺主。
秦武被让到主宾位置坐定，看着几道骆驼身上取材的美食，轻叹一声：“我來祁连省有几年了，这还是第二次吃到这东西。嘿，上一次那根本算不上雪山驼掌了，除了雪山根本就见不到驼掌！”
“哈哈哈哈！”大家再度爆笑起來，也更让人们对面前这道雪山驼掌充满了期待！连省长的宴席都无法满盘供应的，会是什么样的珍稀食材？也许骆驼不少，但是谁会随意宰杀？
雪山驼掌，以营养丰富的驼掌为主要原料，用母鸡、青豆、火腿、鸡蛋等作配料，经多道工序jīng心烹制而成。这道菜以终年白雪皑皑的祁连山、广阔无垠的戈壁滩和沙漠之舟的骆驼群为背景，经过jīng心构思，以高超的烹饪技艺再现了河西走廊特有的壮丽景sè。《
刘枫夹一口驼肉，慢慢品味，良久感叹道：“这东西要是不能吃出味道，岂不是残忍么？好吃，不愧是塞上珍品，丝毫不亚于熊掌的美味，可以说各有千秋，各擅胜场！”
一边的服务员轻声介绍：“这道丝路驼掌才是最难泡制的，由于驼掌全部是筋，其营养价值很高，但骆驼寿命长，一般很少宰杀，所以驼掌很难寻觅，它与熊掌一样名贵。正因为食材名贵，制作方法也就更加jīng细。”
“哦？”秦武也來了兴致，“不妨说來听听，让小刘教授见识见识塞外顶级美食！”
陶楷也是连连点头：“这个一定要介绍，这东西我也是第一次见到，可不要猪八戒吃人参果全不知滋味，那可是太糟糕了！”
团省委书记汪海笑着凑趣：“还别说，这人参果还真就长在祁连省，只不过沒有吴承恩笔下那么神奇！”
服务员帮每位贵宾奉上一点，接着说：“驼掌先要泡软洗净，加鸡一只，配佐料，下锅焖煮七至八小时，待筋烂肉离骨时捞出，将筋肉切片分别装在碗内，加入调料，上笼蒸二至三小时。
取鸡蛋八个，蛋黄、蛋清分离、蛋黄搅匀蒸糕，与午餐肉共同剁成肉未，在椭圆形的盘内铺成弯曲的路状，再将发菜搓成细条，压在路两边。将蛋清搅匀打成泡糊糊，放置路两侧作成雪山状，上笼略蒸成形取出。”
刘枫一皱眉：“这么麻烦？这东西拿回燕京城不知道会不会有人做？”
“那就留在这里，什么时候想吃了，你就过來。”陶楷嘿嘿直乐，“你放心，我保证不会偷吃！”
刘枫翻个白眼：“让你给我看着这东西，还不如让狼守护羊群呢！”
“这还沒完呢！”服务员也不禁莞尔：“这时将蒸好的驼掌取出，肉片放置在路的拐弯处，筋片撒在路面上，宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌，因有雪山相伴，故又名雪山驼掌。”
秦武点点头：“此菜雪山洁白，丝路弯弯；驼掌筋烂，肉酥可口，sè泽淡黄，晶莹透亮，味道鲜美。的确彰显了祁连省的顶级名厨风范，难怪这道菜轻易不出，小刘教授，搞不好这东西你运回燕京城，还真就做不出这个味！”
刘枫脑袋摇的像是拨浪鼓：“秦叔叔请放心，这东西一定要运回燕京城，大不了到时候我请这里的师傅，前往泡制就是了。不过请放心，那么大的骆驼，我不会独吞的！”
陶楷看上去失望至极，深深的叹口气，咂咂嘴：“这道驼峰炒五丝又有什么讲究？”
“驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴，它曾经是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。”服务员娓娓道來，“驼峰炒五丝选料考究，刀工jīng细，以驼峰为主料，并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成，菜肴sè香味形俱佳。”
此时几位团zhōng yāng的干部，都很庆幸，庆幸跟着刘书记出來，否则恐怕一生也品尝不到这样jīng美的菜肴。从前团zhōng yāng的干部下來，向來规矩多多，最根本一点，就是招待餐不能超标。
今天这顿大餐岂止是超标！仅仅是这一顿的花费，恐怕够团zhōng yāng农村青年工作部三大处所有人吃半个月饭店了！几位老团干，更是把刘某人归结为败家子行列，这一路行來，这位整个就是一吃货！
虽然从來不花官家一分钱，那也让几位干部看着眼晕想着心痛，吃起來么，倒也沒有客气！说实话，这顿饭其实真的和刘某人沒什么关系，这个全部的菜肴都是陶楷事先安排好的，刘枫背了一口好大的黑锅！
沒有不散的宴席，这边宴席结束，秦武、陶楷和刘枫一起，來到秦川大酒店总统套房，这个也是陶楷为刘某人定下的，当然也是刘某人个人买单。
团省委农村青年工作部部长霍婷一直跟在后边，接过服务员送來的茶具，为三位领导泡制香茗。此时时间尚早，外面的天sè却是已经雾蒙蒙的，这和燕京城的天空有得一拼。
“秦川市的空气质量是最差的，因为这里群山环抱，”陶楷注意到刘枫在看窗外，轻叹一声，“之前国家气象局的一位领导，曾经建议，把城市东面的一座山推平，引东风吹散城市的雾霾。”
秦武摇头苦笑：“后來因为资金问題，这个庞大的愚公移山计划夭折了！”
曾经的大青山工程，是秦川为一举解决空气污染与城市用地紧张而实施的一次“壮举”。大青山海拔1689米，位于秦川东部。1995年前后，国家环保总局负责人來秦川考察时，建议从城东部打开缺口，引东风入城，以缓解大气污染。
与此同时，与秦川市区仅一山之隔的榆中县也急于搬掉二者之间的这个屏障，与城区连成一片。而更加诱人的是，削平大青山，能带來2平方公里土地的收益。因此，在多方利益推动下，大青山工程于1997年5月上马。
然而，施工不到1年，1998年4月，由于资金链断裂等问題，大青山工程便停工了，此时山体已被削低27米，而大气污染并沒有得到改善。这是一个地方官员拍脑袋决策的一个经典案例！
“现在有一个全新的设想，”陶楷的眼睛里燃烧着灼热的火焰，“省市两级zhèng fǔ已经开始进行考察，要在秦川北部秦王川盆地打造一个秦川新区，它地处三个省会城市共生带的中间位置，是国家规划建设的综合交通枢纽。
也是祁连省与国内、国际交流的重要窗口和门户，距秦川市区38.5公里，距盐湖市198公里，距银州市420公里。规划面积806平方公里，辖永登、皋兰两县五镇一乡，现有总人口10万人。”
说着，陶楷递给刘枫一份资料：“这里就是秦川新区的《总体规划》，麻烦刘教授帮着参谋参谋。在我看來，这个项目如果打造成功，不啻于在西北内陆地区重建一个侨州市！”
“这份策划案酝酿多年，近期才得以实施。”秦武自豪的说，“新区的发展目标，集产业强城、生态绿城、多湖水城、现代新城。总体目标是秦川新区要成为国家战略实施的重要平台，西部区域复兴的重要增长极，秦川城市拓展的重要空间。”
陶楷的兴奋刘枫清晰的感觉到：“省市党委、zhèng fǔ高度重视秦川新区开发建设，举全省、全市之力支持新区发展，计划通过5-10年的努力， 把秦川新区打造成为战略xìng新兴产业、高新技术产业和循环经济的集聚区，
国家经济转型和承接东中部装备制造业转移的先导区，传统优势产业和现代化服务业的扩展区，向西开放的战略平台，目前已经有包括中石油国家战略石油储备库、吉利汽车、三一重工在内的多家国内外大型企业落户。”
刘枫认真的翻看这份《总体规划》，上面描绘的蓝图极为诱人，秦武沾沾自喜的介绍说：“新区区位优势明显，座中四联，承东启西，连接南北，是西陇海兰新经济带的重要节点；
土地和水利资源丰富，地势开阔，适宜大规模集中连片开发建设，引大入秦水利工程横穿新区，水资源完全能满足新区未來发展需求；交通便利，连霍高速、京藏高速以及中川机场构成了立体综合的交通网络体系！”
“再看看这份，”陶楷又拿出一份资料，眼中憧憬的目光，像一个中学生，“这份是寰宇建设集团的策划案，新城将引入黄河水、保留目前本身比较漂亮的山体、开挖人工湖，最终形成一个山水绕城、依山傍水的新秦川。
有湖泊、有河流、有小溪、有沙滩、有湿地、有岛屿，山顶花园城市，非常美。将建设三级护城河，有高低落差，通过几道坝把水一层层围起來。外围是护城河，中间是人工湖，通过九条溪连接，九龙戏珠。其中有三条溪可以漂流。这么多的人工湖，两岸的绿化一定好。”
刘枫一撇嘴：“单一项目220亿，民间资本最大的一笔一个项目，嘿嘿，好大的手笔！”