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第177章 哥本哈根的中餐
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孙岩岩知道美国有唐人街,知道泰国有唐人街,知道荷兰有唐人街,知道加拿大有唐人街,知道澳大利亚有唐人街,就是不知道丹麦也有唐人街。
如果丹麦有唐人街,那为什么自己不知道呢?如果丹麦没有唐人街,那宋时又要带自己去哪里吃中餐?
和宋时前往宋时所说的中餐馆的时候,孙岩岩一直在心里默默的嘀咕着,到底是自己孤陋寡闻,还是宋时又故意整她。
直到,宋时带她来到了一家距离市中心很近的中餐馆。
孙岩岩看着通过洁净的玻璃门,看向店铺里面,因为还没到晚饭的时间,店里并不是很忙的样子,店里的装潢十分精致,很有中国特色,桌椅包括筷子和筷子筒都是木质的,店主夫妇两个人在打扫着店里的卫生,动作十分的仔细,看起来,似乎对这家小店很是上心。
看了半天,孙岩岩觉得这样的菜应该会不错,不说别的,单说这靠近市中心的位置,这家店面的价格就不会便宜,能供得起如此高的房价,那店家赚的钱应该不会少,如此说来,客人自然是不会少的,客人们都认可的菜,那定然不会是什么不好吃的。
而且,店主夫妇都是中国人,做出来的中国菜应该不会错的。
这样想着,孙岩岩跟紧了宋时的脚步。
随着宋时推开玻璃门的动作,店门口挂着的风铃也响了起来。
原本在打扫卫生的店主夫妇一听到风铃的响声,便立马收了手里打扫用的工具。
店老板是个中年男子,身材不像一般的中年男子一样发福或者啤酒肚之类的,是很中的那种,皮肤颜色有些偏蜜蜡的色泽,脸上的皱纹虽然不多,但是都很深,看起来十分老实的样子。
见到孙岩岩和宋时进们,店老板急忙上前问道:“两位?”
宋时和孙岩岩同时点了点头,宋时开口回老板道:“对,两位。”
老板点头笑了笑:“那坐最里面的一号桌吧,过一会儿人流就多了,坐里面一点能吃的安静些。”
宋时点了点头,向店铺最里面走去,一边走,一边看着两面的号码牌。
找到一号后,宋时现将一张座椅拉出来,孙岩岩坐下后,自己走到对面拉开另一张座椅,坐下。
待两人坐下后,老板示意刚将打扫用具收好的老板娘将菜单拿来。
老板娘的年龄看起来比老板小了许多,当然,也有可能是保养的功夫做的很足的缘故,皮肤上的皱纹很少,而且很白嫩,跟老板比起来,真的是年轻不少。
老板娘的头发有些自然卷,可能是但心客人会觉得乱,或者不干净,所以将头发绑成了一个简单的马尾,人看起来十分的干净,和老板一样,是面善的主儿。
老板娘拿着一摞一摞竹简封面的菜单,递给老板一张,礼貌的冲着孙岩岩和宋时笑了笑,将宋时这桌的菜单递给老板之后。老板娘便转身去往各个桌子,将菜单摆在靠墙的地方。
老板将菜单递给两个人后,宋时抬了抬手,示意孙岩岩想点什么随便。
孙岩岩兴奋的结果菜单,看着一排排的丹麦字,孙岩岩整个人都蒙了,六神无主的看向宋时。
站在一旁的老板马上就了然了:“要不,我跟二位介绍一下我们店的特色菜吧。”
“好啊!”孙岩岩将菜单放下,很是高兴的拍手说道。
宋时倒是没什么意见,坐在对面,一言不发,因为本来就是孙岩岩想念中国菜了而已,而宋时只是来作陪的,顺便给某人付饭钱。
孙岩岩对于这点毫不知情,也可以说是毫不在乎,当然更可以说,在食物面前,除了生命,孙岩岩一概都不在乎。
老板接过孙岩岩手里的菜单,放到正常的菜单应该摆放的位置。
拿起记菜名的小白本,冲着孙岩岩笑了笑,开口道:“因为我和妻子是东北人,所以店里的菜还是以东北菜为主的,不知道您能不能接受。”
孙岩岩一听东北菜,眼睛瞬间就凉了,吸了吸口水,好奇的问店老板:“东北菜...那你们家的菜是不是特别大份儿啊?”
听了孙岩岩的问题后,老板十分不好意思的笑了笑:“哥本哈根的物价比较贵,所以根据物价我们把菜的量,调到少了一些。”
虽然老板很是不好意思,但是孙岩岩倒不是很在乎,只是简单的问了一句,是不是会比一般的南方菜的量要大。
这一会,老板承认的底气很足,说一定比南方城市的菜码要大。
见老板对自己家的菜的量十分有信心,孙岩岩便放心了。
“那就好,那个...老板,你说说你家照片菜吧。”孙岩岩吞了吞口水,说道。
老板点了点头:“我们店的特色啊,有东北一绝的锅包肉,还有爆炒大头菜,溜肉段,打卤鸡蛋羹还有玉米排骨汤。”
老板一边说,孙岩岩一边流口水。
坐在对面的宋时对于孙岩岩一听到吃的,就这幅好久没吃过饭的样子,早就见怪不怪了,只是在老板说完之后,开口问孙岩岩都想要哪些。
孙岩岩犹豫了半天,看向宋时的眼神带着一丝心虚和害怕。
看到孙岩岩这种眼神,宋时差不多就敢肯定,接下来是不会有好事发生了。
果然,孙岩岩又向往常有求于宋时一样,睁着鹿儿大的眼睛,看着对面的宋时:“阿时?”
宋时不说话。
“阿时~”孙岩岩撒着娇说道。
“什么事。”宋时冷冷的开口道。
“恩...”孙岩岩犹豫了一下,摇了摇嘴唇,半天才开口道“刚才老板说的这几道菜我都想吃。”
宋时转头看向老板:“爆炒大头菜里面有辣椒吗?”
老板摇了摇头:“外国人不怎么吃辣椒,而且国外的辣椒特别贵,关键是不如家里的味道好,当做配料也不好用,所以就没加辣椒。”
听了老板的解释,宋时点了点头:“那除了玉米排骨汤之外,各来一样吧。”
“好嘞。”老板中国范儿十足的应下了宋时的单子,便跑到后厨去找厨师了。
见宋时没有点玉米排骨汤。孙岩岩十分不解,扁着嘴看向宋时,半天才敢开口:“为什么不点玉米排骨汤。”
宋时:“怕你再喝到脸上。”
“......”孙岩岩。
老板娘将菜单摆好后,到前台旁边的消毒柜里,取出碗筷放到了孙岩岩和宋时的桌子上。
孙岩岩很是有礼貌的对老板娘说了声谢谢,这让坐在对面的宋时很是不开心。
宋时向来是个宽容的人,这次的不开心完全在于,孙岩岩一见到吃的就跟变了一个人似得。
之前自己给孙岩岩煮白粥,也没见孙岩岩说谢谢,这次老板娘只是送了副碗筷,某个女人就连谢谢带微笑的,这种落差着实让宋时难以接受。
可惜,神经大条的孙岩岩对这种事情向来不敏感,只是自顾自的盯着人家店里的碗筷上的花纹看。
中餐的做法一般都比较复杂,尤其是锅包肉和溜肉段,都需要将肉过上面糊过油炸制,火候和食材的大小,薄厚都是有很严格的要求的,之后的调味工序也是需要一段比例和时间。
很多人都觉得西餐高级,殊不知,中餐的复杂程度和美味程度,绝对不低于西餐。
最先做好的菜是火爆大头菜,在中国是一道十分简单的菜,但是在西方,工序就显得十分复杂了。
火爆大头菜一上桌,孙岩岩拿起筷子便夹了过去。
宋时也不制止,看着孙岩岩狼吞虎咽的将大头菜一口塞进嘴里。
“怎么样?”宋时问道。
孙岩岩一边嚼着嘴里的食物,一边口齿模糊的说着:“还不错,但是和家里比还是差了一点,不过能回到这样的美食已经不错了。”
看着孙岩岩一边摇头晃脑的对面前的火爆大头菜品头论足,一边拼命的夹起菜来往嘴里塞,宋时很是淡定的从盘子里夹了一口菜放到嘴里。
不同于孙岩岩,宋时吃饭向来是细嚼慢咽,所以对菜的品质要求也极高,所以面前的火爆大头菜,宋时动了一筷字便不再动了。
过了好一会儿,溜肉段才出锅,从起锅那一刻开始,便飘向四溢,从厨房端到餐桌上,孙岩岩始终眯着眼,垂涎欲滴的闻着肉段的味道。
待肉段上了桌后,孙岩岩抬手便又是一顿旋风飞筷,宋时还是像刚才一样,尝一口便将筷字放下,看着孙岩岩吃。
倒不是宋时娇气只要味道上稍微不正宗便不肯吃,实在是孙岩岩那副护食的样子,看的宋时实在是难以下筷,这样的话,不如让孙岩岩吃个痛快。
肉段和锅包肉的肉片大概是一起炸的,肉段刚好没多久,锅包肉便好了。
见到锅包肉的孙岩岩,就如同见到了亲人一样。
但是孙岩岩也注意到了,前几道菜,宋时都是每道菜只吃一口,便不吃了。
所以,到了锅包肉这道菜,孙岩岩特意先给宋时夹了一块。
难得碰见进食中的孙岩岩主动给人夹菜,宋时一愣。
孙岩岩以为宋时是没吃过锅包肉,不知道怎么回事,于是又夹了一块锅包肉到自己的盘子里,开始对宋时滔滔不绝的讲锅包肉的历史、做法以及口感。
听的站在前台算账的老板差点以为碰到了行家,吓得冷汗直流、
孙岩岩知道美国有唐人街,知道泰国有唐人街,知道荷兰有唐人街,知道加拿大有唐人街,知道澳大利亚有唐人街,就是不知道丹麦也有唐人街。
如果丹麦有唐人街,那为什么自己不知道呢?如果丹麦没有唐人街,那宋时又要带自己去哪里吃中餐?
和宋时前往宋时所说的中餐馆的时候,孙岩岩一直在心里默默的嘀咕着,到底是自己孤陋寡闻,还是宋时又故意整她。
直到,宋时带她来到了一家距离市中心很近的中餐馆。
孙岩岩看着通过洁净的玻璃门,看向店铺里面,因为还没到晚饭的时间,店里并不是很忙的样子,店里的装潢十分精致,很有中国特色,桌椅包括筷子和筷子筒都是木质的,店主夫妇两个人在打扫着店里的卫生,动作十分的仔细,看起来,似乎对这家小店很是上心。
看了半天,孙岩岩觉得这样的菜应该会不错,不说别的,单说这靠近市中心的位置,这家店面的价格就不会便宜,能供得起如此高的房价,那店家赚的钱应该不会少,如此说来,客人自然是不会少的,客人们都认可的菜,那定然不会是什么不好吃的。
而且,店主夫妇都是中国人,做出来的中国菜应该不会错的。
这样想着,孙岩岩跟紧了宋时的脚步。
随着宋时推开玻璃门的动作,店门口挂着的风铃也响了起来。
原本在打扫卫生的店主夫妇一听到风铃的响声,便立马收了手里打扫用的工具。
店老板是个中年男子,身材不像一般的中年男子一样发福或者啤酒肚之类的,是很中的那种,皮肤颜色有些偏蜜蜡的色泽,脸上的皱纹虽然不多,但是都很深,看起来十分老实的样子。
见到孙岩岩和宋时进们,店老板急忙上前问道:“两位?”
宋时和孙岩岩同时点了点头,宋时开口回老板道:“对,两位。”
老板点头笑了笑:“那坐最里面的一号桌吧,过一会儿人流就多了,坐里面一点能吃的安静些。”
宋时点了点头,向店铺最里面走去,一边走,一边看着两面的号码牌。
找到一号后,宋时现将一张座椅拉出来,孙岩岩坐下后,自己走到对面拉开另一张座椅,坐下。
待两人坐下后,老板示意刚将打扫用具收好的老板娘将菜单拿来。
老板娘的年龄看起来比老板小了许多,当然,也有可能是保养的功夫做的很足的缘故,皮肤上的皱纹很少,而且很白嫩,跟老板比起来,真的是年轻不少。
老板娘的头发有些自然卷,可能是但心客人会觉得乱,或者不干净,所以将头发绑成了一个简单的马尾,人看起来十分的干净,和老板一样,是面善的主儿。
老板娘拿着一摞一摞竹简封面的菜单,递给老板一张,礼貌的冲着孙岩岩和宋时笑了笑,将宋时这桌的菜单递给老板之后。老板娘便转身去往各个桌子,将菜单摆在靠墙的地方。
老板将菜单递给两个人后,宋时抬了抬手,示意孙岩岩想点什么随便。
孙岩岩兴奋的结果菜单,看着一排排的丹麦字,孙岩岩整个人都蒙了,六神无主的看向宋时。
站在一旁的老板马上就了然了:“要不,我跟二位介绍一下我们店的特色菜吧。”
“好啊!”孙岩岩将菜单放下,很是高兴的拍手说道。
宋时倒是没什么意见,坐在对面,一言不发,因为本来就是孙岩岩想念中国菜了而已,而宋时只是来作陪的,顺便给某人付饭钱。
孙岩岩对于这点毫不知情,也可以说是毫不在乎,当然更可以说,在食物面前,除了生命,孙岩岩一概都不在乎。
老板接过孙岩岩手里的菜单,放到正常的菜单应该摆放的位置。
拿起记菜名的小白本,冲着孙岩岩笑了笑,开口道:“因为我和妻子是东北人,所以店里的菜还是以东北菜为主的,不知道您能不能接受。”
孙岩岩一听东北菜,眼睛瞬间就凉了,吸了吸口水,好奇的问店老板:“东北菜...那你们家的菜是不是特别大份儿啊?”
听了孙岩岩的问题后,老板十分不好意思的笑了笑:“哥本哈根的物价比较贵,所以根据物价我们把菜的量,调到少了一些。”
虽然老板很是不好意思,但是孙岩岩倒不是很在乎,只是简单的问了一句,是不是会比一般的南方菜的量要大。
这一会,老板承认的底气很足,说一定比南方城市的菜码要大。
见老板对自己家的菜的量十分有信心,孙岩岩便放心了。
“那就好,那个...老板,你说说你家照片菜吧。”孙岩岩吞了吞口水,说道。
老板点了点头:“我们店的特色啊,有东北一绝的锅包肉,还有爆炒大头菜,溜肉段,打卤鸡蛋羹还有玉米排骨汤。”
老板一边说,孙岩岩一边流口水。
坐在对面的宋时对于孙岩岩一听到吃的,就这幅好久没吃过饭的样子,早就见怪不怪了,只是在老板说完之后,开口问孙岩岩都想要哪些。
孙岩岩犹豫了半天,看向宋时的眼神带着一丝心虚和害怕。
看到孙岩岩这种眼神,宋时差不多就敢肯定,接下来是不会有好事发生了。
果然,孙岩岩又向往常有求于宋时一样,睁着鹿儿大的眼睛,看着对面的宋时:“阿时?”
宋时不说话。
“阿时~”孙岩岩撒着娇说道。
“什么事。”宋时冷冷的开口道。
“恩...”孙岩岩犹豫了一下,摇了摇嘴唇,半天才开口道“刚才老板说的这几道菜我都想吃。”
宋时转头看向老板:“爆炒大头菜里面有辣椒吗?”
老板摇了摇头:“外国人不怎么吃辣椒,而且国外的辣椒特别贵,关键是不如家里的味道好,当做配料也不好用,所以就没加辣椒。”
听了老板的解释,宋时点了点头:“那除了玉米排骨汤之外,各来一样吧。”
“好嘞。”老板中国范儿十足的应下了宋时的单子,便跑到后厨去找厨师了。
见宋时没有点玉米排骨汤。孙岩岩十分不解,扁着嘴看向宋时,半天才敢开口:“为什么不点玉米排骨汤。”
宋时:“怕你再喝到脸上。”
“......”孙岩岩。
老板娘将菜单摆好后,到前台旁边的消毒柜里,取出碗筷放到了孙岩岩和宋时的桌子上。
孙岩岩很是有礼貌的对老板娘说了声谢谢,这让坐在对面的宋时很是不开心。
宋时向来是个宽容的人,这次的不开心完全在于,孙岩岩一见到吃的就跟变了一个人似得。
之前自己给孙岩岩煮白粥,也没见孙岩岩说谢谢,这次老板娘只是送了副碗筷,某个女人就连谢谢带微笑的,这种落差着实让宋时难以接受。
可惜,神经大条的孙岩岩对这种事情向来不敏感,只是自顾自的盯着人家店里的碗筷上的花纹看。
中餐的做法一般都比较复杂,尤其是锅包肉和溜肉段,都需要将肉过上面糊过油炸制,火候和食材的大小,薄厚都是有很严格的要求的,之后的调味工序也是需要一段比例和时间。
很多人都觉得西餐高级,殊不知,中餐的复杂程度和美味程度,绝对不低于西餐。
最先做好的菜是火爆大头菜,在中国是一道十分简单的菜,但是在西方,工序就显得十分复杂了。
火爆大头菜一上桌,孙岩岩拿起筷子便夹了过去。
宋时也不制止,看着孙岩岩狼吞虎咽的将大头菜一口塞进嘴里。
“怎么样?”宋时问道。
孙岩岩一边嚼着嘴里的食物,一边口齿模糊的说着:“还不错,但是和家里比还是差了一点,不过能回到这样的美食已经不错了。”
看着孙岩岩一边摇头晃脑的对面前的火爆大头菜品头论足,一边拼命的夹起菜来往嘴里塞,宋时很是淡定的从盘子里夹了一口菜放到嘴里。
不同于孙岩岩,宋时吃饭向来是细嚼慢咽,所以对菜的品质要求也极高,所以面前的火爆大头菜,宋时动了一筷字便不再动了。
过了好一会儿,溜肉段才出锅,从起锅那一刻开始,便飘向四溢,从厨房端到餐桌上,孙岩岩始终眯着眼,垂涎欲滴的闻着肉段的味道。
待肉段上了桌后,孙岩岩抬手便又是一顿旋风飞筷,宋时还是像刚才一样,尝一口便将筷字放下,看着孙岩岩吃。
倒不是宋时娇气只要味道上稍微不正宗便不肯吃,实在是孙岩岩那副护食的样子,看的宋时实在是难以下筷,这样的话,不如让孙岩岩吃个痛快。
肉段和锅包肉的肉片大概是一起炸的,肉段刚好没多久,锅包肉便好了。
见到锅包肉的孙岩岩,就如同见到了亲人一样。
但是孙岩岩也注意到了,前几道菜,宋时都是每道菜只吃一口,便不吃了。
所以,到了锅包肉这道菜,孙岩岩特意先给宋时夹了一块。
难得碰见进食中的孙岩岩主动给人夹菜,宋时一愣。
孙岩岩以为宋时是没吃过锅包肉,不知道怎么回事,于是又夹了一块锅包肉到自己的盘子里,开始对宋时滔滔不绝的讲锅包肉的历史、做法以及口感。
听的站在前台算账的老板差点以为碰到了行家,吓得冷汗直流、