第91章 周梦雪的想法
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四百多个平方的厨房里，分为了几个小区域，做甜点的，做汤的，炒菜的，清蒸的，洗碗的，每个地方都分的清清楚楚，各自做各自的事情，相互不干扰。
林枫站在那里，看几十个厨房工作人员站在那里看着自己，嘴角牵动目光也看向周梦雪，他知道周梦雪绝对不会无缘无故的带他来这里，肯定有她的目的。
果然，周梦雪指着不远处的食材柜对他说道：“那里有一百三十多种食材，全国各大城市的圣雅酒店厨房都是相似的，现在我只有一个要求，你去做一碗红烧牛肉面出来！”
林枫苦笑，早知道就不和赵婶说那些话了，敢情周梦雪是惦记上了自己说的红烧牛肉面，而且心还要大一点，这是要推广到圣雅集团旗下所有的酒店内，这头脑还真的是够灵光的。
轻轻的咳嗽一声：“冰妞，我不是厨师！”
陪同周梦雪站在一边的酒店总经理姚立宁，还有酒店掌厨喜来善都怀疑自己是不是听错了，这到底是谁啊？他竟然当着那么多人叫周总冰妞？
不要说他们，就是司徒梦瑶都有些诧异，林枫叫周梦雪冰妞她知道，可当着那么多人也那么叫，这不是惹人生气吗？
但奇怪的是周梦雪没有生气，好像林枫的称呼没有任何问题一般，让司徒梦瑶一阵好奇。
不知道这是周梦雪自己允许的她心里还有点酸溜溜的，想到赵婶和自己说周梦雪可能喜欢林枫，更是十分的不得劲，咬着小嘴唇，眼神多了几分幽怨。
没有理会林枫当着数十人叫自己冰妞，周梦雪看向他：“出门前，你答应我什么了？”
林枫回想出门之前周梦雪说的话，让自己这个下午都要听她的，敢情就是为了这个。
想说还是不行，但话到嘴边林枫还是没有说出来，现在这里那么多人，直接驳了周梦雪的面子，难保这冰妞会发狂，林枫可不想和她斗气，虽然感觉还不错，但现在明显不是时候。
无奈的耸耸肩膀，林枫走到了食材柜前，选了一块上好的牛肉。
当着众人的面在那里操作着，先是把牛肉切成了厚薄均匀的小片，然后拿起旁边的佐料在那里不知道调制什么东西，最后点火把调制好的汁全部都倒了进去，又往锅里放进了八角，陈皮等等香料。
等到调制的汁沸腾起来冒出一股香味，林枫又把切好片的牛肉倒进去，把火调到最小盖上盖子，林枫又找来一根牛骨头，全部敲碎之后用水开煮，什么东西都没有放进去，然后就又盖上了盖子，同样是小火慢慢的熬。
准备好了这两样做牛肉面最关键的东西，林枫回过头去：“给我拿面条来，随便都可以。”
掌厨不觉得林枫这样年轻的人有什么厨艺，只是周梦雪向来说一不二他不敢有任何的意见，示意一个厨师去库房给林枫拿一把面条过来。
也小声的开口：“周总，这是？”
周梦雪微微颔首回道：“圣雅酒店已经一年没有更新过菜式了，上个季度的账目显示减少了百分之二十的客人，所以今天我想尝试一种新的美食，如果可以的话，就在整个圣雅酒店推广，吸引新老客户。”
喜来善闻言嘴角牵动，看向林枫的眼神也变的有些不善了。
他是圣雅酒店总店的掌厨，五年前更是米其林的八星级厨师，是当时周鸿宇以一年三百万的价格挖来的，除了让他当圣雅酒店总店的掌厨之外，同时制定圣雅旗下所有酒店的菜谱。
可以说现在全国所有圣雅酒店的菜谱，其中百分之八十的菜式都是出自于喜来善的菜谱。
周梦雪带着林枫来，说要推出新的菜式，喜来善潜意识以为林枫是周梦雪新找来的厨师，是为了顶替自己的。
怀着保住自己年薪三百万饭碗的心思，喜来善咳嗽一声开口：“周总，一年来我推出了好几次新菜式都反响平平，客人更多已经习惯了原先的菜式，而且你要推出新菜式，难道就是一碗红烧牛肉面吗？”
周梦雪眯起了眼睛，浑身上下充斥着一种冰冷的气场。
激灵一下喜来善低下头去，四十多岁的人了本不该被可以做他女儿的周梦雪气场唬住，可事实就是周梦雪总是能让他不敢直视。
“掌厨。”
周梦雪淡淡的看了喜来善一眼，平静如水：“客人反响平平只能说明你推出的菜式没有特色，其次一碗红烧牛肉面在你眼中或许不算什么，但对我来说它可以赚钱，明白吗？”
喜来善抹了下额头：“可是、、、”
“没有可是！”周梦雪直接打断了喜来善要说的话。
她不知道为什么自己要那么做，但她有一种直觉，林枫今天能给自己带来惊喜，至于林枫是不是只会做面条周梦雪不那么认为，一个可以说出那番话的人，怎么可能只是会煮面条，这是从商这些年来，周梦雪锻炼出来的嗅觉。
喜来善还想说几句，一旁的总经理姚立宁就拉住了他。
还在他耳边低声道：“我看周总不是要找人顶替你，你就少说几句吧，没听那个叫林枫的刚才说他不是厨师吗？”
喜来善皱皱眉头，记得林枫好像的确说过这样的话，可是心里还是有些不舒服，哪怕林枫不是周梦雪找来顶替自己的，但自己才是酒店的掌厨，是所有圣雅酒店菜谱的制定者，现在让一个名不经传的人来做自己做的事情，这算什么？
怎么都感觉权威遭受到了挑衅，看着林枫的眼神充满了敌意。
去拿面条的厨师也回来了，林枫接过后看了一下，不算上等的面条，但也算可以了，毕竟汤底这些才是面食是否好吃最主要的特点。
打开了第三个炉灶的火，林枫让水沸腾起来后把面条放了进去，但只是五秒钟的样子就关掉火把面条倒进了一个小篮子里面，沥干水气，刚才那么一下，苗条也软了一些，但只是表面，里面必然还是生的。
再度过了二十分钟，大家都不知道一个面条有什么好弄的，要那么多时间时，林枫揭开了熬制牛骨汤的盖子，闻了一下把汤汁全部倒在另外一个锅里，把牛骨倒在了垃圾桶里，牛骨汤熬制好，牛骨自然也就没用了。
然后点火再次让牛骨汤沸腾起来，林枫就把刚才已经凉却的面条放进去，煮了十秒钟左右林枫就把火调小了一些。
转过身去，揭开了熬牛肉的那个盖子，只是刚刚揭开，一股扑鼻香味就飘了出来，等到那股味道彻底的飘散，在场的人闻到后无一不是动容的，周梦雪更是眼睛亮起握紧了拳头，知道自己的判断果然是正确的。
连在那里敌视林枫的喜来善都是一愣，而后失态的走了过去，越是靠近那股红烧牛肉汁，那股味道更是浓郁。
神色动容的开口：“你怎么做到的？我看你调制红烧牛肉汁的时候放的也是那些材料，为什么和我熬制的不一样？”
锅里小火炖着的红烧牛肉不管是颜色，味道，还是香味，都超出了喜来善对红烧牛肉的认知，虽然心里不太想承认，但事实就是他熬制的红烧牛肉，绝对没有林枫熬制的这一锅香，要不是一直在那里看着林枫熬制，他几乎要以为林枫放了其余材料。
林枫翻了一下红烧牛肉，那股腾升的香味更加浓郁了。
嘴角微翘，闭着眼睛很享受的嗅了一下香味：“每个人做出来的食物多少都是存在差别的，不同的心情去做也是不一样的，你熬制的时候是抱着这是工作的心态，我熬制的时候是我中午还没吃饱，想熬制一碗给自己吃。”
“所以熬制的时候所花费的精神和精力，都是不同的，那么味道自然也就不一样了。”
喜来善闻言皱起眉头，这些话曾经教他厨艺的师父也说过，只是他一直都不明白，现在林枫也和他那么说就不得不让他奇怪了，难道一个人做菜时的心情和用心程度，真的会影响最终的味道？
林枫简单说了一下就没有再说话，把已经煮好的面条倒出来五碗，连同牛骨汤一起，闻着没有什么味道，但大家知道关键的是那锅红烧牛肉。
而此时的林枫在周梦雪两姐妹的眼里显得有些不一样了，特别是刚才他对喜来善说的那番话，再看着此刻的林枫，那认真的神态，嘴角的浅淡笑意，都有一种说不清的感觉。
两姐妹都在想相似的问题，只是怎么都想不明白，那就是林枫以前到底是做什么的？
车技惊人，身手精湛，医术高超，会说一口流利的法语，现在还能熬制出美味的红烧牛肉，身上充满了太多神秘的色彩，越是了解，越是神秘，也就越想知道，就如同对某种东西上瘾了一般。
两姐妹恍惚之间，林枫也关掉了熬制红烧牛肉的火，然后把熬制好的红烧牛肉连同红烧牛肉汁都倒进煮好的面条内，一股浓郁清香顿时飘散开来，闻到的人喉咙都忍不住的咽下口水，这味道真的太香了。
林枫自己端起了一碗，拿过一双筷子就吃起来，扒拉咽下才对还在愣神的周梦雪他们说道：“尝尝吧，一年多没煮了，只发挥出八成火候，不好吃别介意！”
四百多个平方的厨房里，分为了几个小区域，做甜点的，做汤的，炒菜的，清蒸的，洗碗的，每个地方都分的清清楚楚，各自做各自的事情，相互不干扰。
林枫站在那里，看几十个厨房工作人员站在那里看着自己，嘴角牵动目光也看向周梦雪，他知道周梦雪绝对不会无缘无故的带他来这里，肯定有她的目的。
果然，周梦雪指着不远处的食材柜对他说道：“那里有一百三十多种食材，全国各大城市的圣雅酒店厨房都是相似的，现在我只有一个要求，你去做一碗红烧牛肉面出来！”
林枫苦笑，早知道就不和赵婶说那些话了，敢情周梦雪是惦记上了自己说的红烧牛肉面，而且心还要大一点，这是要推广到圣雅集团旗下所有的酒店内，这头脑还真的是够灵光的。
轻轻的咳嗽一声：“冰妞，我不是厨师！”
陪同周梦雪站在一边的酒店总经理姚立宁，还有酒店掌厨喜来善都怀疑自己是不是听错了，这到底是谁啊？他竟然当着那么多人叫周总冰妞？
不要说他们，就是司徒梦瑶都有些诧异，林枫叫周梦雪冰妞她知道，可当着那么多人也那么叫，这不是惹人生气吗？
但奇怪的是周梦雪没有生气，好像林枫的称呼没有任何问题一般，让司徒梦瑶一阵好奇。
不知道这是周梦雪自己允许的她心里还有点酸溜溜的，想到赵婶和自己说周梦雪可能喜欢林枫，更是十分的不得劲，咬着小嘴唇，眼神多了几分幽怨。
没有理会林枫当着数十人叫自己冰妞，周梦雪看向他：“出门前，你答应我什么了？”
林枫回想出门之前周梦雪说的话，让自己这个下午都要听她的，敢情就是为了这个。
想说还是不行，但话到嘴边林枫还是没有说出来，现在这里那么多人，直接驳了周梦雪的面子，难保这冰妞会发狂，林枫可不想和她斗气，虽然感觉还不错，但现在明显不是时候。
无奈的耸耸肩膀，林枫走到了食材柜前，选了一块上好的牛肉。
当着众人的面在那里操作着，先是把牛肉切成了厚薄均匀的小片，然后拿起旁边的佐料在那里不知道调制什么东西，最后点火把调制好的汁全部都倒了进去，又往锅里放进了八角，陈皮等等香料。
等到调制的汁沸腾起来冒出一股香味，林枫又把切好片的牛肉倒进去，把火调到最小盖上盖子，林枫又找来一根牛骨头，全部敲碎之后用水开煮，什么东西都没有放进去，然后就又盖上了盖子，同样是小火慢慢的熬。
准备好了这两样做牛肉面最关键的东西，林枫回过头去：“给我拿面条来，随便都可以。”
掌厨不觉得林枫这样年轻的人有什么厨艺，只是周梦雪向来说一不二他不敢有任何的意见，示意一个厨师去库房给林枫拿一把面条过来。
也小声的开口：“周总，这是？”
周梦雪微微颔首回道：“圣雅酒店已经一年没有更新过菜式了，上个季度的账目显示减少了百分之二十的客人，所以今天我想尝试一种新的美食，如果可以的话，就在整个圣雅酒店推广，吸引新老客户。”
喜来善闻言嘴角牵动，看向林枫的眼神也变的有些不善了。
他是圣雅酒店总店的掌厨，五年前更是米其林的八星级厨师，是当时周鸿宇以一年三百万的价格挖来的，除了让他当圣雅酒店总店的掌厨之外，同时制定圣雅旗下所有酒店的菜谱。
可以说现在全国所有圣雅酒店的菜谱，其中百分之八十的菜式都是出自于喜来善的菜谱。
周梦雪带着林枫来，说要推出新的菜式，喜来善潜意识以为林枫是周梦雪新找来的厨师，是为了顶替自己的。
怀着保住自己年薪三百万饭碗的心思，喜来善咳嗽一声开口：“周总，一年来我推出了好几次新菜式都反响平平，客人更多已经习惯了原先的菜式，而且你要推出新菜式，难道就是一碗红烧牛肉面吗？”
周梦雪眯起了眼睛，浑身上下充斥着一种冰冷的气场。
激灵一下喜来善低下头去，四十多岁的人了本不该被可以做他女儿的周梦雪气场唬住，可事实就是周梦雪总是能让他不敢直视。
“掌厨。”
周梦雪淡淡的看了喜来善一眼，平静如水：“客人反响平平只能说明你推出的菜式没有特色，其次一碗红烧牛肉面在你眼中或许不算什么，但对我来说它可以赚钱，明白吗？”
喜来善抹了下额头：“可是、、、”
“没有可是！”周梦雪直接打断了喜来善要说的话。
她不知道为什么自己要那么做，但她有一种直觉，林枫今天能给自己带来惊喜，至于林枫是不是只会做面条周梦雪不那么认为，一个可以说出那番话的人，怎么可能只是会煮面条，这是从商这些年来，周梦雪锻炼出来的嗅觉。
喜来善还想说几句，一旁的总经理姚立宁就拉住了他。
还在他耳边低声道：“我看周总不是要找人顶替你，你就少说几句吧，没听那个叫林枫的刚才说他不是厨师吗？”
喜来善皱皱眉头，记得林枫好像的确说过这样的话，可是心里还是有些不舒服，哪怕林枫不是周梦雪找来顶替自己的，但自己才是酒店的掌厨，是所有圣雅酒店菜谱的制定者，现在让一个名不经传的人来做自己做的事情，这算什么？
怎么都感觉权威遭受到了挑衅，看着林枫的眼神充满了敌意。
去拿面条的厨师也回来了，林枫接过后看了一下，不算上等的面条，但也算可以了，毕竟汤底这些才是面食是否好吃最主要的特点。
打开了第三个炉灶的火，林枫让水沸腾起来后把面条放了进去，但只是五秒钟的样子就关掉火把面条倒进了一个小篮子里面，沥干水气，刚才那么一下，苗条也软了一些，但只是表面，里面必然还是生的。
再度过了二十分钟，大家都不知道一个面条有什么好弄的，要那么多时间时，林枫揭开了熬制牛骨汤的盖子，闻了一下把汤汁全部倒在另外一个锅里，把牛骨倒在了垃圾桶里，牛骨汤熬制好，牛骨自然也就没用了。
然后点火再次让牛骨汤沸腾起来，林枫就把刚才已经凉却的面条放进去，煮了十秒钟左右林枫就把火调小了一些。
转过身去，揭开了熬牛肉的那个盖子，只是刚刚揭开，一股扑鼻香味就飘了出来，等到那股味道彻底的飘散，在场的人闻到后无一不是动容的，周梦雪更是眼睛亮起握紧了拳头，知道自己的判断果然是正确的。
连在那里敌视林枫的喜来善都是一愣，而后失态的走了过去，越是靠近那股红烧牛肉汁，那股味道更是浓郁。
神色动容的开口：“你怎么做到的？我看你调制红烧牛肉汁的时候放的也是那些材料，为什么和我熬制的不一样？”
锅里小火炖着的红烧牛肉不管是颜色，味道，还是香味，都超出了喜来善对红烧牛肉的认知，虽然心里不太想承认，但事实就是他熬制的红烧牛肉，绝对没有林枫熬制的这一锅香，要不是一直在那里看着林枫熬制，他几乎要以为林枫放了其余材料。
林枫翻了一下红烧牛肉，那股腾升的香味更加浓郁了。
嘴角微翘，闭着眼睛很享受的嗅了一下香味：“每个人做出来的食物多少都是存在差别的，不同的心情去做也是不一样的，你熬制的时候是抱着这是工作的心态，我熬制的时候是我中午还没吃饱，想熬制一碗给自己吃。”
“所以熬制的时候所花费的精神和精力，都是不同的，那么味道自然也就不一样了。”
喜来善闻言皱起眉头，这些话曾经教他厨艺的师父也说过，只是他一直都不明白，现在林枫也和他那么说就不得不让他奇怪了，难道一个人做菜时的心情和用心程度，真的会影响最终的味道？
林枫简单说了一下就没有再说话，把已经煮好的面条倒出来五碗，连同牛骨汤一起，闻着没有什么味道，但大家知道关键的是那锅红烧牛肉。
而此时的林枫在周梦雪两姐妹的眼里显得有些不一样了，特别是刚才他对喜来善说的那番话，再看着此刻的林枫，那认真的神态，嘴角的浅淡笑意，都有一种说不清的感觉。
两姐妹都在想相似的问题，只是怎么都想不明白，那就是林枫以前到底是做什么的？
车技惊人，身手精湛，医术高超，会说一口流利的法语，现在还能熬制出美味的红烧牛肉，身上充满了太多神秘的色彩，越是了解，越是神秘，也就越想知道，就如同对某种东西上瘾了一般。
两姐妹恍惚之间，林枫也关掉了熬制红烧牛肉的火，然后把熬制好的红烧牛肉连同红烧牛肉汁都倒进煮好的面条内，一股浓郁清香顿时飘散开来，闻到的人喉咙都忍不住的咽下口水，这味道真的太香了。
林枫自己端起了一碗，拿过一双筷子就吃起来，扒拉咽下才对还在愣神的周梦雪他们说道：“尝尝吧，一年多没煮了，只发挥出八成火候，不好吃别介意！”