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第84章 给梨园支招
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这一年是不平凡的一年，广播里时常会播出对土地的改革。
梁舒也嗅到了时代更迭的气息。
大学课程对她来说相对简单，空闲时候和孟新成商量着收购山珍野味儿。
这些东西在农户手里不值钱，喜欢的人却要高价买，所以中间形成了断层。
“舒姐，这些东西咱们收上来就有损耗，多放在手里一天，水分蒸发，重量就会减轻。就算咱们的差价很高，到最后也没什么赚头。”
白忙活，赚吆喝这样的事情他们不能干。
梁舒认同的点头。
这些东西有损耗很正常，但损耗多了，他们就挣不到钱。
“你能引荐一下我和那个采购经理见个面吗？
就说我是你表妹，想要重新介绍一下咱们这些产品，同时也能提高他们饭店的收入。”
孟新成不解：“你有什么好的办法？”
“算是一种办法，能不能成还要跟对方见面之后才能知道。”
“这还不简单，咱们现在就可以去，饭店离你们学校不远。”
主城区也就这几条街，几个知名的建筑都连在一起，百年老店开的偏僻也没人去呀。
陈玉明见到梁舒时，第一反应便是孟新成这小子做事不靠谱。
他们本就应该减少见面，现在居然带了个黄毛丫头过来。
他赶紧将三人带到自己办公室，把门反锁。
“小孟，你这是什么意思？”
“陈叔，您别见怪，我这个表妹。
她是长宁大学的高材生，老家来自红旗县，那边都是山，对这些菌菇类的东西特别有研究。
我想她给你仔细介绍一番后，肯定对你们酒店大有帮助。”
“介绍产品？
这些东西无非就是口感好，能提鲜，符合大众口味。
最重要是物以稀为贵，还能有什么噱头？”
梁舒笑着点头。
“陈经理不愧是采购部经理，见多识广，对这些山珍也是了如指掌。
但我觉得，具体的描述可能会让贵店推出更好的产品，区别于那些走流水线的饭店。
咱们百年老店的招牌也会越来越响。”
梁舒的一番话让陈玉明对她刮目相看。
跟面前的孟新成比起来，这姑娘要稳重许多。
“那你倒是说说看。”
梁舒将随身布包中带的虫草和菌菇一一摆在桌面。
“您看这是虫草。
可以增强系统免疫力，药典中有记载，它可以祛痰平喘，扩张支气管，防止肺气肿。
平日抽烟多，有肺部疾病的人多食虫草有利于缓解症状，润肺止咳。”
随后梁舒又拿起一个物品。
“这是鲜虫草药典中有记载，它可以调节心肝肾等机体功能。
主要使用方法是直接开水煮当茶喝，在咱们饭店可以用来煲粥，炖汤。
当然还有一种隐形吃法，就是直接生吃，这样营养都没有被破坏，吸收也会更好。
不过在咱们饭店肯定不建议这种做法了。”
梁舒将面前摆出的十几种虫草菌类的作用及食用方法一一介绍。
陈玉明在听到第二种介绍时便打断了她，赶紧拿来会议本记录。
“您看这个肉蘑，学名叫血红柳丁菇。
它的功效是抗糖，抗氧化。
看它的形象，您应该可以猜到他对男性很友好。
如果贵店以这个切入口来定义这道菜，那么我相信它的销量会让您意想不到。”
经她这么一说，孟新成和陈玉明盯着眼前的肉蘑陷入了沉思。
这……孟新成有些惊叹，这小姑娘居然面不改色就这么介绍出来，实在是……厉害。
“好！”
陈玉明拍案叫绝。
所以说人为什么要多读书呢？
脑子里有知识，肚子里就有货。
他们每天干巴巴的做菜，却根本就没有融入这些东西进去。
有的人吃饭只追求温饱，而有的人吃饭却要求健康。
还有的人请客吃饭是为了博取面子。
能来他们梨园的，非富即贵，人家追求的当然不仅仅是填饱肚子。
陈玉明拿着纸和本子陷入沉思，随后求知若渴的看着梁舒。
“梁舒同志，你说的这些我们该怎么展现出来呢？”
总不能来一个客人，他就向前推销这个虫草有什么什么功能，这个菌菇有什么作用吧？
“陈经理，可以把你们的菜单拿来给我看看吗？”
“当然可以。”
梁舒望着菜单上的宫保鸡丁，糖醋排骨，蒜香鱼陷入沉思。
“您……不觉得这些菜名太过生硬和死板，与咱们饭店的气质不符吗？”
“哦？姑娘有何建议？”
“您看，就比如说我们用这个虫草煮粥，名字就可以叫‘虫草药膳粥’。
用百合山药煮的粥就可以叫‘润肺养生粥’。
至于这些菌菇类也可以用他们的名字命名啊。
茶树菇烧肉、四喜丸子咱可以叫招财进宝，白菜卷肉可以叫百财纳福。”
“你这些名字是很有诗意，容易引起别人的注意。
但名字虽好听，大家却不能知道这些是什么菜。
就像你刚刚说的四喜丸子，如果叫招财进宝，那谁知道这个菜是四喜丸子呢？”
梁舒感叹于陈玉明的举一反三，脑子转不快，真的干不到这个位置。
“这也是我想给您的菜单提供意见的地方。”
“还请梁同志赐教。”
“赐教不敢当，只是向您提个小小的意见。”
“你们可以去广告公司，将每一道菜拍下来。当然要彩色的，让广告公司的人把它制成册子，并在图片旁边配上名字。
这样你们饭店就有了一本独属于自己的菜谱，同时也提高了档次。
陈经理觉得如何？”
“妙呀！你这女娃子……不错，不错！”
陈玉明将梁舒提的意见一点点记在本子上。
下周一在中层干部会议上，他陈玉明能挺直腰杆说话了。
他们在陈经理办公室待了差不多一个小时时间，从梨园出来时天还没黑。
“舒姐，你没看刚刚陈经理的脸色就像个调色盘。
刚开始对我们不屑一顾，最后就差没抱你的大腿了，照这样下去，咱们以后的货肯定不愁卖。”
孟新成已经摩拳擦掌，从梁舒身上他真的学了不少东西。
当然，她那颗非常人思路的脑子自己永远也学不来。
这更加坚定了他以后要跟她好好干的决心。
这一年是不平凡的一年，广播里时常会播出对土地的改革。
梁舒也嗅到了时代更迭的气息。
大学课程对她来说相对简单，空闲时候和孟新成商量着收购山珍野味儿。
这些东西在农户手里不值钱，喜欢的人却要高价买，所以中间形成了断层。
“舒姐，这些东西咱们收上来就有损耗，多放在手里一天，水分蒸发，重量就会减轻。就算咱们的差价很高，到最后也没什么赚头。”
白忙活，赚吆喝这样的事情他们不能干。
梁舒认同的点头。
这些东西有损耗很正常，但损耗多了，他们就挣不到钱。
“你能引荐一下我和那个采购经理见个面吗？
就说我是你表妹，想要重新介绍一下咱们这些产品，同时也能提高他们饭店的收入。”
孟新成不解：“你有什么好的办法？”
“算是一种办法，能不能成还要跟对方见面之后才能知道。”
“这还不简单，咱们现在就可以去，饭店离你们学校不远。”
主城区也就这几条街，几个知名的建筑都连在一起，百年老店开的偏僻也没人去呀。
陈玉明见到梁舒时，第一反应便是孟新成这小子做事不靠谱。
他们本就应该减少见面，现在居然带了个黄毛丫头过来。
他赶紧将三人带到自己办公室，把门反锁。
“小孟，你这是什么意思？”
“陈叔，您别见怪，我这个表妹。
她是长宁大学的高材生，老家来自红旗县，那边都是山，对这些菌菇类的东西特别有研究。
我想她给你仔细介绍一番后，肯定对你们酒店大有帮助。”
“介绍产品？
这些东西无非就是口感好，能提鲜，符合大众口味。
最重要是物以稀为贵，还能有什么噱头？”
梁舒笑着点头。
“陈经理不愧是采购部经理，见多识广，对这些山珍也是了如指掌。
但我觉得，具体的描述可能会让贵店推出更好的产品，区别于那些走流水线的饭店。
咱们百年老店的招牌也会越来越响。”
梁舒的一番话让陈玉明对她刮目相看。
跟面前的孟新成比起来，这姑娘要稳重许多。
“那你倒是说说看。”
梁舒将随身布包中带的虫草和菌菇一一摆在桌面。
“您看这是虫草。
可以增强系统免疫力，药典中有记载，它可以祛痰平喘，扩张支气管，防止肺气肿。
平日抽烟多，有肺部疾病的人多食虫草有利于缓解症状，润肺止咳。”
随后梁舒又拿起一个物品。
“这是鲜虫草药典中有记载，它可以调节心肝肾等机体功能。
主要使用方法是直接开水煮当茶喝，在咱们饭店可以用来煲粥，炖汤。
当然还有一种隐形吃法，就是直接生吃，这样营养都没有被破坏，吸收也会更好。
不过在咱们饭店肯定不建议这种做法了。”
梁舒将面前摆出的十几种虫草菌类的作用及食用方法一一介绍。
陈玉明在听到第二种介绍时便打断了她，赶紧拿来会议本记录。
“您看这个肉蘑，学名叫血红柳丁菇。
它的功效是抗糖，抗氧化。
看它的形象，您应该可以猜到他对男性很友好。
如果贵店以这个切入口来定义这道菜，那么我相信它的销量会让您意想不到。”
经她这么一说，孟新成和陈玉明盯着眼前的肉蘑陷入了沉思。
这……孟新成有些惊叹，这小姑娘居然面不改色就这么介绍出来，实在是……厉害。
“好！”
陈玉明拍案叫绝。
所以说人为什么要多读书呢？
脑子里有知识，肚子里就有货。
他们每天干巴巴的做菜，却根本就没有融入这些东西进去。
有的人吃饭只追求温饱，而有的人吃饭却要求健康。
还有的人请客吃饭是为了博取面子。
能来他们梨园的，非富即贵，人家追求的当然不仅仅是填饱肚子。
陈玉明拿着纸和本子陷入沉思，随后求知若渴的看着梁舒。
“梁舒同志，你说的这些我们该怎么展现出来呢？”
总不能来一个客人，他就向前推销这个虫草有什么什么功能，这个菌菇有什么作用吧？
“陈经理，可以把你们的菜单拿来给我看看吗？”
“当然可以。”
梁舒望着菜单上的宫保鸡丁，糖醋排骨，蒜香鱼陷入沉思。
“您……不觉得这些菜名太过生硬和死板，与咱们饭店的气质不符吗？”
“哦？姑娘有何建议？”
“您看，就比如说我们用这个虫草煮粥，名字就可以叫‘虫草药膳粥’。
用百合山药煮的粥就可以叫‘润肺养生粥’。
至于这些菌菇类也可以用他们的名字命名啊。
茶树菇烧肉、四喜丸子咱可以叫招财进宝，白菜卷肉可以叫百财纳福。”
“你这些名字是很有诗意，容易引起别人的注意。
但名字虽好听，大家却不能知道这些是什么菜。
就像你刚刚说的四喜丸子，如果叫招财进宝，那谁知道这个菜是四喜丸子呢？”
梁舒感叹于陈玉明的举一反三，脑子转不快，真的干不到这个位置。
“这也是我想给您的菜单提供意见的地方。”
“还请梁同志赐教。”
“赐教不敢当，只是向您提个小小的意见。”
“你们可以去广告公司，将每一道菜拍下来。当然要彩色的，让广告公司的人把它制成册子，并在图片旁边配上名字。
这样你们饭店就有了一本独属于自己的菜谱，同时也提高了档次。
陈经理觉得如何？”
“妙呀！你这女娃子……不错，不错！”
陈玉明将梁舒提的意见一点点记在本子上。
下周一在中层干部会议上，他陈玉明能挺直腰杆说话了。
他们在陈经理办公室待了差不多一个小时时间，从梨园出来时天还没黑。
“舒姐，你没看刚刚陈经理的脸色就像个调色盘。
刚开始对我们不屑一顾，最后就差没抱你的大腿了，照这样下去，咱们以后的货肯定不愁卖。”
孟新成已经摩拳擦掌，从梁舒身上他真的学了不少东西。
当然，她那颗非常人思路的脑子自己永远也学不来。
这更加坚定了他以后要跟她好好干的决心。