第三百二十七章 品味人生
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韦鲁斯的农场里，既养鸡鸭鱼肉蔬果也养各种谷类飞禽走兽，光是为不少外来物种办理美国身份证和养殖销售许可证，就是一件非常麻烦的事情。
不过在美食爱好者看来，再麻烦也没有吃不到美味佳肴麻烦，为了吃，神州人民遍布全球各地，绝对舍得花时间和精力，以及财力去折腾。
全球美食佳肴排行里面，一般都把法国大餐意大利面披萨还有岛国菜放在前面，欧美的食客饕鬄爱好者们，觉得搞个蜗牛鹅肝牛排就很嗨皮了，再来点红酒白酒OK，岛国的餐食看上去也很精致。
其实把这些挑剔的吃客们，随便往神州那个犄角旮旯里一扔，让他们吃吃神州地下暗黑料理，三个月后保准他们不愿意回国，打断腿估计也不会走了一个，神州上下五千年灿烂悠长的历史，其实扯到最后还是吃最实在。
从天府之国到东南高原，再从东海之滨到塞上草原，神州大地有无数种美食佳肴，只有吃不到的东西，没有神州人民不能吃的东西。
就说蟹粉小笼，按理说大闸蟹不是一年四季都有的，即使从六月黄开始算，到元旦前后，也有半年光景，一般来说，还有半年是很难吃到新鲜的蟹粉小笼馒头的。
韦鲁斯为了解决这个问题，专门在农场里填湖围隆搭墙盖顶，不管什么月份，四个温度湿度含氧量恰到好处的四季水馆，专门用来养殖各种水产品，主要就是为了伺候娇嫩的大闸蟹们。
为了确保一年65天，天天都有新鲜食材，韦鲁斯可是花了不少心思，还是那句话，在爱吃的人看来，为了吃折腾折腾绝对是必要的，没有好吃的才是人世间最痛苦的事情。
全球各地，做蟹粉小笼的店铺起码几万几十万家，但把心思花透琢磨如何做得更好吃的，基本没有超过甲骨球馆地下的这家南巷小笼馒头馆了。
具体用那些食材，才能包出这么美味惊艳的小笼馒头，韦鲁斯不可能去探秘人家的不传之秘，不过韦鲁斯尽了最大努力提供食材，送到店家的都是最符合要求的六月黄童子蟹，二两左右，而且只用公蟹。
成年蟹雌的重量可达半斤一只，雄的更是能长到六七两或者更大，这样掏出来的蟹黄蟹膏和蟹肉完全不是等量级的，不过韦鲁斯还是严格按照申海小笼届传奇老法师黄老先生的要求，只提供最幼尺粉嫩的童子公蟹。
吃过六月黄的朋友自然知道，不管西北风刮起的老蟹脚多么硬质饱满，论鲜嫩留香，无有出六月黄嫩蟹右者，一口一口都是无上美味。
韦鲁斯其实有些疑惑，六月童子蟹好吃是好吃，蟹黄也是极品上品，嫩也是嫩得不得了，但是有个问题，六月小蟹很腥气，这个放进小笼里，其实就问题很大了，除了少数老饕，多数人肯定是吃不惯那么腥的味道。
如果像普通六月黄小蟹那样做毛蟹年糕，倒是不会有什么问题，各种重口味调料撒进去，再猛火翻炒入味，进口就是酸甜苦辣，肯定是吃不出小蟹原有的腥气味道了。
韦鲁斯一直没闹明白黄老先生怎么处理这个问题，不过他知道这是人家独门绝技，敢出来开店做生意，肯定要有自己的二把刷子，否则怎么可能誉满香江。
韦鲁斯胃口不大，一笼小笼包子足矣，8只一模一样的小笼，清秀可人，就这手工，没有十多年苦练办不到，而且还得是有老法师亲传手授才行，几万几十万家店，再找二家都很难。
八只小笼内四外四，其中四只是蟹粉小笼，四只是普通小笼，全是蟹粉吃多了会感觉腻心，必须一蟹一肉，你第一筷下去，不知道自己夹起来的是带蟹的还是不带蟹的，那种期待感才是最棒的。
为啥这么好吃的美食，韦鲁斯只吃一笼，自然是美食太多了，他得留着肚子吃其他的好玩意，一笼小笼自然也得有配合，韦鲁斯另外点了一碗粉丝双档汤。
申海老食客自然都是懂经的，二个百叶包，二个油面筋塞肉，一碗粉丝汤，撒上香菜，韦鲁斯还喜欢加些店家秘制榨菜丝，配上一笼蟹粉小笼，人生无憾矣。
韦鲁斯可是甲骨球馆地下美食巡视员，他只要有空，就会来地下转悠，到处吃一口尝尝味道，如果那家小店的味道有差池了，他一定会不留情面，找老板出来话事，不收面门费租金减免各种费用什么都可以商量，砸了甲骨地下暗黑美食届招牌可是大大的不行。
神州人对于招牌并不太看重，可以说全神州自古以来能维持几百年上千年的招牌屈指可数，不管多光辉伟岸的招牌，多数都湮没在茫茫历史长河之中。
关于这点韦鲁斯不得不说，还是岛国人懂得保护自己的文化和历史，他们各种小店小作坊，即使二三千过去了，一辈传一辈，爷爷传儿子再传孙子重孙，总是把手艺和渊源世世辈辈流传下去。
神州自古多磨难，数千年文明更迭，无数外族入侵，想保住一样什么东西确实困难，但其实这也不是放弃的理由，经卷文书可以诗书传家数千年香火不灭，为啥美食和手工艺不行呢。
过去的事情不说了，韦鲁斯的这张脸太容易被人记住了，所以他经常让某位朋友甚至路人帮忙，掏钱让他们去买吃食，然后他才显出真身品尝，以免让店家刻意准备圆谎作假。
小笼包子之后自然是三黄鸡，白斩鸡靠腿的四分之一只，要偏瘦一点的，一碟蘸料，一碗鸡粥，韦鲁斯去隔壁小绍新的时候，可是找了个路人甲帮忙，先点了菜的。
谢过帮忙的群众演员甲，韦鲁斯递上一张可爱的富兰克林，对方兴高采烈打个招呼跑了，婉拒了留下来一同进餐的邀请，毕竟很多美国佬不喜欢这种血淋淋的东方美食。
韦鲁斯叹了一口气，白斩鸡如果煮熟烧透了，老得咬不动或者豆腐渣一样，那还有啥好吃的，光是办下相关营业许可证明和各种相关手续，韦鲁斯就托了无数层关系和打点，显然这一切都是值得的。（未完待续）
韦鲁斯的农场里，既养鸡鸭鱼肉蔬果也养各种谷类飞禽走兽，光是为不少外来物种办理美国身份证和养殖销售许可证，就是一件非常麻烦的事情。
不过在美食爱好者看来，再麻烦也没有吃不到美味佳肴麻烦，为了吃，神州人民遍布全球各地，绝对舍得花时间和精力，以及财力去折腾。
全球美食佳肴排行里面，一般都把法国大餐意大利面披萨还有岛国菜放在前面，欧美的食客饕鬄爱好者们，觉得搞个蜗牛鹅肝牛排就很嗨皮了，再来点红酒白酒OK，岛国的餐食看上去也很精致。
其实把这些挑剔的吃客们，随便往神州那个犄角旮旯里一扔，让他们吃吃神州地下暗黑料理，三个月后保准他们不愿意回国，打断腿估计也不会走了一个，神州上下五千年灿烂悠长的历史，其实扯到最后还是吃最实在。
从天府之国到东南高原，再从东海之滨到塞上草原，神州大地有无数种美食佳肴，只有吃不到的东西，没有神州人民不能吃的东西。
就说蟹粉小笼，按理说大闸蟹不是一年四季都有的，即使从六月黄开始算，到元旦前后，也有半年光景，一般来说，还有半年是很难吃到新鲜的蟹粉小笼馒头的。
韦鲁斯为了解决这个问题，专门在农场里填湖围隆搭墙盖顶，不管什么月份，四个温度湿度含氧量恰到好处的四季水馆，专门用来养殖各种水产品，主要就是为了伺候娇嫩的大闸蟹们。
为了确保一年65天，天天都有新鲜食材，韦鲁斯可是花了不少心思，还是那句话，在爱吃的人看来，为了吃折腾折腾绝对是必要的，没有好吃的才是人世间最痛苦的事情。
全球各地，做蟹粉小笼的店铺起码几万几十万家，但把心思花透琢磨如何做得更好吃的，基本没有超过甲骨球馆地下的这家南巷小笼馒头馆了。
具体用那些食材，才能包出这么美味惊艳的小笼馒头，韦鲁斯不可能去探秘人家的不传之秘，不过韦鲁斯尽了最大努力提供食材，送到店家的都是最符合要求的六月黄童子蟹，二两左右，而且只用公蟹。
成年蟹雌的重量可达半斤一只，雄的更是能长到六七两或者更大，这样掏出来的蟹黄蟹膏和蟹肉完全不是等量级的，不过韦鲁斯还是严格按照申海小笼届传奇老法师黄老先生的要求，只提供最幼尺粉嫩的童子公蟹。
吃过六月黄的朋友自然知道，不管西北风刮起的老蟹脚多么硬质饱满，论鲜嫩留香，无有出六月黄嫩蟹右者，一口一口都是无上美味。
韦鲁斯其实有些疑惑，六月童子蟹好吃是好吃，蟹黄也是极品上品，嫩也是嫩得不得了，但是有个问题，六月小蟹很腥气，这个放进小笼里，其实就问题很大了，除了少数老饕，多数人肯定是吃不惯那么腥的味道。
如果像普通六月黄小蟹那样做毛蟹年糕，倒是不会有什么问题，各种重口味调料撒进去，再猛火翻炒入味，进口就是酸甜苦辣，肯定是吃不出小蟹原有的腥气味道了。
韦鲁斯一直没闹明白黄老先生怎么处理这个问题，不过他知道这是人家独门绝技，敢出来开店做生意，肯定要有自己的二把刷子，否则怎么可能誉满香江。
韦鲁斯胃口不大，一笼小笼包子足矣，8只一模一样的小笼，清秀可人，就这手工，没有十多年苦练办不到，而且还得是有老法师亲传手授才行，几万几十万家店，再找二家都很难。
八只小笼内四外四，其中四只是蟹粉小笼，四只是普通小笼，全是蟹粉吃多了会感觉腻心，必须一蟹一肉，你第一筷下去，不知道自己夹起来的是带蟹的还是不带蟹的，那种期待感才是最棒的。
为啥这么好吃的美食，韦鲁斯只吃一笼，自然是美食太多了，他得留着肚子吃其他的好玩意，一笼小笼自然也得有配合，韦鲁斯另外点了一碗粉丝双档汤。
申海老食客自然都是懂经的，二个百叶包，二个油面筋塞肉，一碗粉丝汤，撒上香菜，韦鲁斯还喜欢加些店家秘制榨菜丝，配上一笼蟹粉小笼，人生无憾矣。
韦鲁斯可是甲骨球馆地下美食巡视员，他只要有空，就会来地下转悠，到处吃一口尝尝味道，如果那家小店的味道有差池了，他一定会不留情面，找老板出来话事，不收面门费租金减免各种费用什么都可以商量，砸了甲骨地下暗黑美食届招牌可是大大的不行。
神州人对于招牌并不太看重，可以说全神州自古以来能维持几百年上千年的招牌屈指可数，不管多光辉伟岸的招牌，多数都湮没在茫茫历史长河之中。
关于这点韦鲁斯不得不说，还是岛国人懂得保护自己的文化和历史，他们各种小店小作坊，即使二三千过去了，一辈传一辈，爷爷传儿子再传孙子重孙，总是把手艺和渊源世世辈辈流传下去。
神州自古多磨难，数千年文明更迭，无数外族入侵，想保住一样什么东西确实困难，但其实这也不是放弃的理由，经卷文书可以诗书传家数千年香火不灭，为啥美食和手工艺不行呢。
过去的事情不说了，韦鲁斯的这张脸太容易被人记住了，所以他经常让某位朋友甚至路人帮忙，掏钱让他们去买吃食，然后他才显出真身品尝，以免让店家刻意准备圆谎作假。
小笼包子之后自然是三黄鸡，白斩鸡靠腿的四分之一只，要偏瘦一点的，一碟蘸料，一碗鸡粥，韦鲁斯去隔壁小绍新的时候，可是找了个路人甲帮忙，先点了菜的。
谢过帮忙的群众演员甲，韦鲁斯递上一张可爱的富兰克林，对方兴高采烈打个招呼跑了，婉拒了留下来一同进餐的邀请，毕竟很多美国佬不喜欢这种血淋淋的东方美食。
韦鲁斯叹了一口气，白斩鸡如果煮熟烧透了，老得咬不动或者豆腐渣一样，那还有啥好吃的，光是办下相关营业许可证明和各种相关手续，韦鲁斯就托了无数层关系和打点，显然这一切都是值得的。（未完待续）