第三十五章 老王的手艺
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王少安这么一问，莫娘这才想起来自己过来的目的，赶紧说道：“我想请您吃顿饭，哎，都是因为我叫您去给我小叔子瞧病，才惹上了王铁锤那王八蛋，就当给老王您赔罪了。可是，我刚刚瞧着您好像很忙的样子，就没有好意思打断您，都在您门口站了两刻多的钟了，现在都没能来得及准备饭菜呢。”
“FU-CK！”听到两刻多钟时，王少安不禁顺口就骂道，这不是骂莫娘，只是条件反射爆个粗口。别人一直盯着他打了半个多小时飞机，怎么能不爆个粗口。虽然被桌子挡住了，并没有看见他在做什么。
“您说，什么？”莫娘显然不知道FU-CK是什么意思，不禁好奇的问道。
“哦哦，没什么没什么，哈哈。”王少安哈哈一笑带过，心中想道：好在她不知道自个儿在做什么，不然的话那这脸丢大了，自个也没脸在这开医馆了。
“要不您先等等，继续忙您的，我去那边酒楼打点酒菜回来？很快的。”莫娘说道。
王少安转念一想，机会来了，赶紧说道：“您去那酒楼，那酒楼的厨子做菜不也要不少时间？要不这样，您家里有菜没有，有的话老王我给您露一手，做俩菜尝尝。”
俗话说要想抓住男人的心，就得抓住男人的胃。对于女人的话，如果是一个吃货级别的女人，只要抓住了她的胃，就能抓住她的胸……她的心。
“老王您还会做菜呢，我那边有今晚的菜，只是不多了。”莫娘露出了惊讶的表情说道。
“做菜怎么了，我还会做满汉全席呢。”王少安顺口夸道。
“满汉全席？什么？”莫娘疑惑，虽然她不知道是什么，不过听起来很高端的样子。
这是宋代，当然没有人知道什么是满汉全席了。
王少安转念一想，随后说道：“这满汉全席嘛，就是各式各样的地方菜啦，总共一百零八道。对了，您那边还有什么菜？”
“有牛肉……猪肉，还有……青椒和土豆，还有胡萝卜。”莫娘一边想一边说道。
“足矣足矣，刚好做俩家常小菜，嘿嘿。等我换个衣衫，就过来！”王少安看了看自己这身衣服，还是从王爷府穿出来的绸缎锦衣，穿着这身下厨，岂不是暴殄天物？这东西要是好好保存下去，那以后绝对是传家宝级别的物品，那可是王爷穿过的。王少安换上平日穿的青布长衫后，匆匆就往隔壁去了。
莫娘家的后院和他家后院的结构一样，中间一个小院子，里边是厨房卧室小浴房。厨房里有火光闪动，想必是莫娘在生火了。
王少安一步跨进去，莫娘正蹲在地上往灶里加柴火，火光在她脸上忽闪忽闪的，额头上布着细细的汗珠晶莹剔透，甚是好看。灶台上收拾的干干净净的，没有一点灰尘。那灶口上正在煮着饭，刀具整齐的摆放在宽大的灶台上，旁边摆了五只碗，分别摆放着牛肉，猪肉，青椒，土豆和胡萝卜，上面还沥着水，看样子莫娘洗过了。旁边几个罐子是油盐酱醋等作料。
王少安洗过手后，卷起袖子，左手抓起牛肉，往砧板上一拍，右手抄起菜刀，颇有几分大厨的味道。
“叮叮叮……”不间断的切菜声想起来，这刀工绝对没的说。毕竟他是个练家子，最擅长的就是对力道精准的掌控。
莫娘加完最后一块柴火后，站立起来，擦擦额头上的汗，看到王少安如此快的刀工，不禁惊呆了。
“嘿嘿，刀工虽好，可不定代表厨艺好。”她心中暗想着，她知道王少安的来历，从小生长在富贵人家，根本就不像会做菜的样子，有哪个富贵人家的公子爷会做菜的？再说了，就连他都能做菜了，还要我们女人干嘛。
很快，一块大牛肉就被切成了薄薄的小片小片的。他拿碗装好后，开始切下一个菜。这一块猪肉是肥瘦均匀的五花肉，刚好和他的意，他就喜欢这种五花肉。这一块五花肉就切的快多了，因为他切成了一大块一大块的，切好五花肉后，随后把青椒切丝，土豆切片，萝卜切块，不一会热功夫，所有的菜都切好了。
他用手背擦了擦冒出汗尖的额头，嘘了一口气说道：“许久没下厨，刀工都退步了。”
莫娘呆呆的看着这几碗切好的菜，这还叫刀工退步的话，那她那刀工就是龟速了。且她坐了下了那么多年厨，自认为刀工还是不错的。
王少安在五花肉上撒点盐和酱油，随后直接给拌匀了，接着剥了几颗蒜后，第一道工序全部完成，只等饭出锅就可以炒菜了。
“牛肉呢，不用撒盐和酱油吗？还有香葱和孜然呢？为什么要往猪肉里头加这些东西？”莫娘好奇的问道。
“您说的是酱牛肉吧，酱牛肉不好吃，我给您来个红烧的。这猪肉嘛，嘿嘿，等等你就知道了。”王少安卖个关子说道。
饭熟后，王少安用一块抹布抄起黑亮黑亮的铁锅的锅耳，先用水刷一遍，随后等残留的水烧干后，放入猪油。猪油烧红后，把五花肉一股脑的倒进锅中。
“兹兹兹……”一股油炸后的肉香飘了出来。
“猪肉不都是用炖的或者煮的吗？你这种做法，好奇怪，不过闻起来似乎挺香的。”莫娘好奇的问道，王少安微微一笑，并不说话，专心致志的掌控的锅里的节奏。
仅仅是炸了一下，王少安酒把五花肉捞了出来，趁着油没凉，把切好的一大半青椒和大蒜倒入油锅中，撒上盐不断的翻炒。
“咳咳咳，咳咳……好呛！”一股呛人的辣椒味冲天而起，迅速占领了整个厨房。莫娘忍受不住，一下就冲了出去。王少安则是镇定自若，跟没事儿一样。
“喂，我说老王啊，您这样做的菜能吃嘛。”莫娘站在门口，朝着厨房喊道。显然她心中已经起了疑心，这王少安好像是在乱搞一般。（未完待续）
王少安这么一问，莫娘这才想起来自己过来的目的，赶紧说道：“我想请您吃顿饭，哎，都是因为我叫您去给我小叔子瞧病，才惹上了王铁锤那王八蛋，就当给老王您赔罪了。可是，我刚刚瞧着您好像很忙的样子，就没有好意思打断您，都在您门口站了两刻多的钟了，现在都没能来得及准备饭菜呢。”
“FU-CK！”听到两刻多钟时，王少安不禁顺口就骂道，这不是骂莫娘，只是条件反射爆个粗口。别人一直盯着他打了半个多小时飞机，怎么能不爆个粗口。虽然被桌子挡住了，并没有看见他在做什么。
“您说，什么？”莫娘显然不知道FU-CK是什么意思，不禁好奇的问道。
“哦哦，没什么没什么，哈哈。”王少安哈哈一笑带过，心中想道：好在她不知道自个儿在做什么，不然的话那这脸丢大了，自个也没脸在这开医馆了。
“要不您先等等，继续忙您的，我去那边酒楼打点酒菜回来？很快的。”莫娘说道。
王少安转念一想，机会来了，赶紧说道：“您去那酒楼，那酒楼的厨子做菜不也要不少时间？要不这样，您家里有菜没有，有的话老王我给您露一手，做俩菜尝尝。”
俗话说要想抓住男人的心，就得抓住男人的胃。对于女人的话，如果是一个吃货级别的女人，只要抓住了她的胃，就能抓住她的胸……她的心。
“老王您还会做菜呢，我那边有今晚的菜，只是不多了。”莫娘露出了惊讶的表情说道。
“做菜怎么了，我还会做满汉全席呢。”王少安顺口夸道。
“满汉全席？什么？”莫娘疑惑，虽然她不知道是什么，不过听起来很高端的样子。
这是宋代，当然没有人知道什么是满汉全席了。
王少安转念一想，随后说道：“这满汉全席嘛，就是各式各样的地方菜啦，总共一百零八道。对了，您那边还有什么菜？”
“有牛肉……猪肉，还有……青椒和土豆，还有胡萝卜。”莫娘一边想一边说道。
“足矣足矣，刚好做俩家常小菜，嘿嘿。等我换个衣衫，就过来！”王少安看了看自己这身衣服，还是从王爷府穿出来的绸缎锦衣，穿着这身下厨，岂不是暴殄天物？这东西要是好好保存下去，那以后绝对是传家宝级别的物品，那可是王爷穿过的。王少安换上平日穿的青布长衫后，匆匆就往隔壁去了。
莫娘家的后院和他家后院的结构一样，中间一个小院子，里边是厨房卧室小浴房。厨房里有火光闪动，想必是莫娘在生火了。
王少安一步跨进去，莫娘正蹲在地上往灶里加柴火，火光在她脸上忽闪忽闪的，额头上布着细细的汗珠晶莹剔透，甚是好看。灶台上收拾的干干净净的，没有一点灰尘。那灶口上正在煮着饭，刀具整齐的摆放在宽大的灶台上，旁边摆了五只碗，分别摆放着牛肉，猪肉，青椒，土豆和胡萝卜，上面还沥着水，看样子莫娘洗过了。旁边几个罐子是油盐酱醋等作料。
王少安洗过手后，卷起袖子，左手抓起牛肉，往砧板上一拍，右手抄起菜刀，颇有几分大厨的味道。
“叮叮叮……”不间断的切菜声想起来，这刀工绝对没的说。毕竟他是个练家子，最擅长的就是对力道精准的掌控。
莫娘加完最后一块柴火后，站立起来，擦擦额头上的汗，看到王少安如此快的刀工，不禁惊呆了。
“嘿嘿，刀工虽好，可不定代表厨艺好。”她心中暗想着，她知道王少安的来历，从小生长在富贵人家，根本就不像会做菜的样子，有哪个富贵人家的公子爷会做菜的？再说了，就连他都能做菜了，还要我们女人干嘛。
很快，一块大牛肉就被切成了薄薄的小片小片的。他拿碗装好后，开始切下一个菜。这一块猪肉是肥瘦均匀的五花肉，刚好和他的意，他就喜欢这种五花肉。这一块五花肉就切的快多了，因为他切成了一大块一大块的，切好五花肉后，随后把青椒切丝，土豆切片，萝卜切块，不一会热功夫，所有的菜都切好了。
他用手背擦了擦冒出汗尖的额头，嘘了一口气说道：“许久没下厨，刀工都退步了。”
莫娘呆呆的看着这几碗切好的菜，这还叫刀工退步的话，那她那刀工就是龟速了。且她坐了下了那么多年厨，自认为刀工还是不错的。
王少安在五花肉上撒点盐和酱油，随后直接给拌匀了，接着剥了几颗蒜后，第一道工序全部完成，只等饭出锅就可以炒菜了。
“牛肉呢，不用撒盐和酱油吗？还有香葱和孜然呢？为什么要往猪肉里头加这些东西？”莫娘好奇的问道。
“您说的是酱牛肉吧，酱牛肉不好吃，我给您来个红烧的。这猪肉嘛，嘿嘿，等等你就知道了。”王少安卖个关子说道。
饭熟后，王少安用一块抹布抄起黑亮黑亮的铁锅的锅耳，先用水刷一遍，随后等残留的水烧干后，放入猪油。猪油烧红后，把五花肉一股脑的倒进锅中。
“兹兹兹……”一股油炸后的肉香飘了出来。
“猪肉不都是用炖的或者煮的吗？你这种做法，好奇怪，不过闻起来似乎挺香的。”莫娘好奇的问道，王少安微微一笑，并不说话，专心致志的掌控的锅里的节奏。
仅仅是炸了一下，王少安酒把五花肉捞了出来，趁着油没凉，把切好的一大半青椒和大蒜倒入油锅中，撒上盐不断的翻炒。
“咳咳咳，咳咳……好呛！”一股呛人的辣椒味冲天而起，迅速占领了整个厨房。莫娘忍受不住，一下就冲了出去。王少安则是镇定自若，跟没事儿一样。
“喂，我说老王啊，您这样做的菜能吃嘛。”莫娘站在门口，朝着厨房喊道。显然她心中已经起了疑心，这王少安好像是在乱搞一般。（未完待续）