第三十五章 晒盐之法
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正说着，众人走到盐田边上了。郑东便问那顾老丈，
“敢问老丈，这盐田是公家的还是私人的？”
“回公子，这些盐田都是村里各家各户的！”
“哦？”郑东接着问道，“那官府不会来限制你们吗？”
“不会，这些盐田都是用滩涂平整出来的，不算作耕田，自然不用收税。”
“那你们每天都在盐田上劳作，谁来种田呢？田租又如何缴纳呢？”
“江南素来繁华，人口多，耕地少，算是狭乡，像我们这种人都不授田土，自然没有田租，而且因为晒盐这项伙计，连劳役也不用参加，只需要缴纳足额的户调就行了。”
唐朝前中期，即安史之乱以前，唐代的人民，生活相当安定而富庶。
最重要的是租役的负担很轻，正是因为唐初所实行是的“租庸调”制。
这种制度，就是为了减轻负担，给人民以方便。
当时除了“租庸调”之外，地方上也没有什么苛捐杂税，官府又不征收盐税、茶税，也不禁酒。
只要国家太平，没有战事，一般人民的生活是安定而富裕的。
所以史称贞观之治是：“外户不闭，行旅不贲粮。”这种安居乐业的生活，一直到开元、天宝之际，达到一个最高点。
顾老丈说这些人都是没有田的工商业者，一来是工商业者本就只能得到农民一半的田土，再来顾老丈也说了，江南地区人多地少，工商业者就没有机会被授予耕地了。
郑东又问起了这盐田晒盐的工艺流程，从顾老丈口中得知，这种传统的晒盐方法，就是一个字，晒！
先把海水引入盐田中，经过海滩上不停的风吹日晒。
等到水分蒸发的差不多的时候，再将晒过头遍的海水引入砌好的池子中，再继续晒。
渐渐地池壁上就会出现白色的颗粒，那就是盐了。
“就这么简单？”郑东有些不敢相信。
“对啊！就这么简单！”顾老丈则是胸有成竹。
“那你们是如何判断，这海水什么时候能引入这边的池子呢？”郑东指着一边的结晶池。
“这…”顾老丈尴尬的笑笑，“这就是俺们这些人密不外传的手段了。”
郑东记得，后世也有用海水晒盐的，但再判断溶液是否达到能够引入结晶池的浓度这一步，用的是专业的浓度计。
但在这唐朝哪有什么浓度计啊！看来顾老丈这些人还真是有点东西的。
不过，就从这晒盐的流程来看，郑东已经发现了漏洞，发现了一些可以改进的地方了。
但他又接着问道，
“顾老丈，不知道这一块盐田一个月能晒出来多少盐啊？”
“这不好说，得看老天爷的意思！”顾老丈停下脚步，指着盐田说道，“这盐田靠的都是太阳，要是碰上阴天，碰上下雨，那就晒得慢了，只能用草苫子把这些快要出盐的池子盖起来，其他的，就管不了那么多了。”
顾老丈指了一圈，“这太阳越狠，就晒得越快，如果碰上连续的好天，这一亩盐田一个月也能收个两石盐。”
郑东在心里打着计算器，一石等于九十二斤半，换成现代公制就是将近六十公斤，一亩田一个月就能收二百四十斤盐，虽然这是天气好时的收成，但总体来看还是不错的。郑东要开始问重点了，
“在下还有个问题要请教老丈，这一石盐能卖多少钱？”
听到郑东问这句，谢维桢和骆宾王也都把耳朵凑了过来。
骆宾王心说这小子居然在打这个主意，谢维桢也对郑东的兴趣感到好奇，三人一起看着顾老丈，把老头看的都有些不好意思了，缓了一会儿顾老丈才缓缓的说道，
“看着公子和两位老爷一看就是富贵人家，不知道为何对这盐田有这么大的兴趣。老朽也不瞒着几位，这盐田啊，收成实在是不怎么样。”
“这是为何啊？”
“哎……”顾老丈叹了口气，“这钱塘江出海口的两岸，到处都是滩涂，又因为海水冲刷，都是盐碱地，种不了庄稼，附近的人只好都开盐田，晒海盐营生。从前没有几处盐田的时候，一石盐能卖个百十文钱，但现在晒盐的人一多，盐的价钱就卖不上去了，近两年来，一石盐最多只能卖五十文了！”
什么？！郑东不禁在心里呐喊，这盐也卖的太便宜了吧，六十公斤的盐才卖五十文，一公斤连一文钱都不到，那不是和后世差不多了嘛！
这还挣个啥啊？
那些盐商估计还是靠着官府的统购统销挣的钱，像盐田这种一家一户的小农经济，还是挣不了钱的，郑东不禁有些失望了。
骆宾王却接过顾老丈的话惊问道，
“怎么会如此廉价？这粗盐在长安，可是要两百文一斗！”
郑东闻言来了精神，一斗两百文，一石就是两千文，整整翻了四十倍啊！
但旋即又听顾老丈说道，
“老朽也知道这盐在京城，在洛阳都能卖到好价钱，可我们这些人又如何能把盐卖到那么远的地方呢？”
“不是可以走水运吗？”郑东插了一句。
“哎…公子可能不知道，这运河可不是那么容易走的！虽说朝廷不征盐税，但过运河可是要收钱的，而且这路程又远，一路上也不知道会碰见什么，要是遇见拦路的劫匪，别说一船盐了，连命都不一定能保得住！”说着，顾老丈忽然压低了声音，“还有一点，我们这些民船一旦碰上了恶官，可能连船都会被没收的！”
骆宾王和谢维桢都点了点头，觉得顾老丈说的也是有道理的，郑东却越发苦恼了。
看来这有外挂也不一定能赚到钱啊，且不说这盐能不能提升产量，现在连销路都成了问题。
盲目的提产只能让盐价更低，最重要的还是得把盐卖的更远啊！
但在唐朝，远距离的运输只有水路比较划算，走陆路可能挣的钱都在路上被消耗了，可能会得不偿失。
然而，听顾老丈这意思，走水路也不是那么容易的，没有身份就啥也不是，谁都能从你身上薅一把，简直比绵羊还可怜……
正说着，众人走到盐田边上了。郑东便问那顾老丈，
“敢问老丈，这盐田是公家的还是私人的？”
“回公子，这些盐田都是村里各家各户的！”
“哦？”郑东接着问道，“那官府不会来限制你们吗？”
“不会，这些盐田都是用滩涂平整出来的，不算作耕田，自然不用收税。”
“那你们每天都在盐田上劳作，谁来种田呢？田租又如何缴纳呢？”
“江南素来繁华，人口多，耕地少，算是狭乡，像我们这种人都不授田土，自然没有田租，而且因为晒盐这项伙计，连劳役也不用参加，只需要缴纳足额的户调就行了。”
唐朝前中期，即安史之乱以前，唐代的人民，生活相当安定而富庶。
最重要的是租役的负担很轻，正是因为唐初所实行是的“租庸调”制。
这种制度，就是为了减轻负担，给人民以方便。
当时除了“租庸调”之外，地方上也没有什么苛捐杂税，官府又不征收盐税、茶税，也不禁酒。
只要国家太平，没有战事，一般人民的生活是安定而富裕的。
所以史称贞观之治是：“外户不闭，行旅不贲粮。”这种安居乐业的生活，一直到开元、天宝之际，达到一个最高点。
顾老丈说这些人都是没有田的工商业者，一来是工商业者本就只能得到农民一半的田土，再来顾老丈也说了，江南地区人多地少，工商业者就没有机会被授予耕地了。
郑东又问起了这盐田晒盐的工艺流程，从顾老丈口中得知，这种传统的晒盐方法，就是一个字，晒！
先把海水引入盐田中，经过海滩上不停的风吹日晒。
等到水分蒸发的差不多的时候，再将晒过头遍的海水引入砌好的池子中，再继续晒。
渐渐地池壁上就会出现白色的颗粒，那就是盐了。
“就这么简单？”郑东有些不敢相信。
“对啊！就这么简单！”顾老丈则是胸有成竹。
“那你们是如何判断，这海水什么时候能引入这边的池子呢？”郑东指着一边的结晶池。
“这…”顾老丈尴尬的笑笑，“这就是俺们这些人密不外传的手段了。”
郑东记得，后世也有用海水晒盐的，但再判断溶液是否达到能够引入结晶池的浓度这一步，用的是专业的浓度计。
但在这唐朝哪有什么浓度计啊！看来顾老丈这些人还真是有点东西的。
不过，就从这晒盐的流程来看，郑东已经发现了漏洞，发现了一些可以改进的地方了。
但他又接着问道，
“顾老丈，不知道这一块盐田一个月能晒出来多少盐啊？”
“这不好说，得看老天爷的意思！”顾老丈停下脚步，指着盐田说道，“这盐田靠的都是太阳，要是碰上阴天，碰上下雨，那就晒得慢了，只能用草苫子把这些快要出盐的池子盖起来，其他的，就管不了那么多了。”
顾老丈指了一圈，“这太阳越狠，就晒得越快，如果碰上连续的好天，这一亩盐田一个月也能收个两石盐。”
郑东在心里打着计算器，一石等于九十二斤半，换成现代公制就是将近六十公斤，一亩田一个月就能收二百四十斤盐，虽然这是天气好时的收成，但总体来看还是不错的。郑东要开始问重点了，
“在下还有个问题要请教老丈，这一石盐能卖多少钱？”
听到郑东问这句，谢维桢和骆宾王也都把耳朵凑了过来。
骆宾王心说这小子居然在打这个主意，谢维桢也对郑东的兴趣感到好奇，三人一起看着顾老丈，把老头看的都有些不好意思了，缓了一会儿顾老丈才缓缓的说道，
“看着公子和两位老爷一看就是富贵人家，不知道为何对这盐田有这么大的兴趣。老朽也不瞒着几位，这盐田啊，收成实在是不怎么样。”
“这是为何啊？”
“哎……”顾老丈叹了口气，“这钱塘江出海口的两岸，到处都是滩涂，又因为海水冲刷，都是盐碱地，种不了庄稼，附近的人只好都开盐田，晒海盐营生。从前没有几处盐田的时候，一石盐能卖个百十文钱，但现在晒盐的人一多，盐的价钱就卖不上去了，近两年来，一石盐最多只能卖五十文了！”
什么？！郑东不禁在心里呐喊，这盐也卖的太便宜了吧，六十公斤的盐才卖五十文，一公斤连一文钱都不到，那不是和后世差不多了嘛！
这还挣个啥啊？
那些盐商估计还是靠着官府的统购统销挣的钱，像盐田这种一家一户的小农经济，还是挣不了钱的，郑东不禁有些失望了。
骆宾王却接过顾老丈的话惊问道，
“怎么会如此廉价？这粗盐在长安，可是要两百文一斗！”
郑东闻言来了精神，一斗两百文，一石就是两千文，整整翻了四十倍啊！
但旋即又听顾老丈说道，
“老朽也知道这盐在京城，在洛阳都能卖到好价钱，可我们这些人又如何能把盐卖到那么远的地方呢？”
“不是可以走水运吗？”郑东插了一句。
“哎…公子可能不知道，这运河可不是那么容易走的！虽说朝廷不征盐税，但过运河可是要收钱的，而且这路程又远，一路上也不知道会碰见什么，要是遇见拦路的劫匪，别说一船盐了，连命都不一定能保得住！”说着，顾老丈忽然压低了声音，“还有一点，我们这些民船一旦碰上了恶官，可能连船都会被没收的！”
骆宾王和谢维桢都点了点头，觉得顾老丈说的也是有道理的，郑东却越发苦恼了。
看来这有外挂也不一定能赚到钱啊，且不说这盐能不能提升产量，现在连销路都成了问题。
盲目的提产只能让盐价更低，最重要的还是得把盐卖的更远啊！
但在唐朝，远距离的运输只有水路比较划算，走陆路可能挣的钱都在路上被消耗了，可能会得不偿失。
然而，听顾老丈这意思，走水路也不是那么容易的，没有身份就啥也不是，谁都能从你身上薅一把，简直比绵羊还可怜……