73 酸菜鱼
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寒冷的冬季不管怎样保暖总是显得漫长，期间还有冰冷的雨雪、凌厉的寒风所以，就更显得冬季的难熬。厉风不喜欢冬天，因为实在是太冷了，出门也不想出去了，整天都懒洋洋地呆在温暖的房间里。但是一直烧火的房间呆久了总会让人显得干燥，所以，厉风就特别希望冬季快点过去，不过，在过去之前他还做了一件东西，那件东西可是他之前就想了好久的了。
那就是石磨，现在他们家在吃的杂粮面都是用石臼捣碎出来的，效率慢不说还不能弄的很细，吃起来总有一些磨嗓子，给宝宝都要磨好久才放心给他吃。所以，厉风现在就趁着大家都没事，干脆就做一个石磨出来好了，有了这个东西以后想吃面、吃糊还是豆浆都好办了，省的他每天只是磨面粉就要好久。
厉风把自己的想法和厉他们一说，立刻就迎来赞同声，虽然他们还想象不出来到底石磨是个什么样子的东西，但是总是方便磨面用的就行，平时他们可没少用石臼来磨面，那可真是要慢工出细活才行，一遍一遍地在那里重复着捣碎研磨枯燥的步骤。如果真的有方面一次性就能磨出很多面粉的石磨来，那是最好不过的了，以后吃面就方便了，也不用每次都要厉风催着他们来磨面，谁让每次都是他们叫着想吃呢，想吃就得干活！
这里天然的石头很多，所以厉风他们最早就是先来选择合适的石头，这个石磨也不是随随便便的石头就能用的，最好是青石或者是花岗岩之类的石头，因为普通的山石有很多都已经风化了，一凿就直接掉渣一样的粉碎或者都有细小的粉末落下来很多。厉风带着他们在附近找了几块比较合适的石头，有些圆的就直接给滚回家，虽然这圆的不规则，滚回家的路上几次滚偏离了轨道。但是不管怎么说这石头是有找落了，第一步算是成功了，接下来就是最难的制造部分了。
这石磨在厉风小时候那个年代几乎是家家都有，虽然他没有家，但是孤儿院里面也是有的，他们自己拉磨磨面，所以对于石磨厉风还是很清楚的。只是有一点，他知道石磨是什么样的，怎么样的原理，但是他却是没做过，在他有记忆开始石磨就已经出现在家家户户了，具体怎么做他是从来没见过。所以，现在他只能照葫芦画瓢了，大概的形状先做出来，反正他们也着急慢慢来好了，冬季还是很漫长的有足够的时间够他们折腾。
石磨上面的两个短粗的圆柱体的磨面就厉和布两个人一人负责一个，厉风都跟他们画过图出来了，这个圆柱体还是很简单的，学过几何的都会画，当他画出来的时候，可是很惊艳了一把，在厉他们赞叹的目光中，跟他们详细地解说了一下，其实这个还算是比较简单的，两块磨面打磨成一样大小的板面，找来棍子量一下就知道。剩下的就是凿和打磨了。
这里没有铁，一切都是石头的，所以打磨起来很是费力，不过好在，厉他们都是很强壮的男人，这力气有不少，一冬天没怎么动，正好来锻炼一下，免得到时候肌肉都变成肥肉了。至于厉风和偌他们则是在旁边带着宝宝和墨他们，然后负责日常的衣食住行，没事的时候带着宝宝到外面逛逛，要不就是教宝宝说话看着他在自己的腿上‘跳舞’扭动。墨和路两个人则是在院子里没事就疯跑或者是找部落里的孩子们一起玩，墨本来就是小孩子，刚开始的时候还压抑着自己的个性，整天一副小大人的样子冷冷的，颇有点厉的感觉，但是随着慢慢和他们的相处，现在也变得活泼了不少，虽然在族人们面前还是以前的样子。
“厉风叔叔，我们去抓鱼好不好？”墨突然跑过来仰着小脸看着厉风笑呵呵地说道。
“怎么突然想起去抓鱼了，这么冷的天怎么抓？你们想吃鱼了？”厉风抱着宝宝一边晃悠着一边看跑的小脸红红的墨和路。
墨低下头红着小脸，脚尖碾着石子“宝宝也好久没吃了，宝宝喜欢吃鱼，吃鱼好！”
厉风笑，之前他们也曾经抓过鱼，那个时候他专门给宝宝熬了浓浓的鱼汤，当时他好像跟他们说过，小孩子吃鱼好，吃鱼补脑子还聪明，没想到墨就记住了，他们的确在冬季来临之后就没吃过了，也还真有些想吃的，烤鱼、鱼汤、红烧、清蒸各种做法的鱼在厉风的脑中来回播放，馋虫被勾出来了。
“好，那我们准备一下，去看看能不能抓到，不过，一定要小心哦！”厉风叮嘱着，虽然他也跟着一起去，但是孩子万一跑到自己看不到的地方出什么事情那后悔可就完了，所以，一定要看好喽。
墨一听厉风答应了，立刻高兴地跳起来跑进屋子里去准备篓子什么的东西去了，可以抓鱼吃了，宝宝吃了以后一定会变的很聪明的，而且肯定也会越来越可爱越好看的，现在宝宝就好可爱呀，白白嫩嫩的好想咬一口哦！
厉风笑呵呵地看着路跟着墨跑进屋，然后自己抱着宝宝慢悠悠地也往房间里走去，厉他们还在房间里凿石磨呢，两块板面就快好了，只差最后的打磨和凿螺纹了，那个可是细致活，不能着急。都做了这么久了，正好今天天气好，一起出去就当是冬游好了，都一起放松一下，这么想着，厉风就干脆拉着厉他们一起出来，然后看着墨和路两个人一人背着一个背篓从房间里出来了。
大大的背篓都快有他们高了，两个孩子背着看起来特别有喜感，厉风他们都大笑，然后赶紧把背篓给接过来，怎么可能让两个孩子来背着，这么多大人都在呢。厉风之前抓鱼的时候就做过简单的用植物的筋脉纤维编织的简单的渔网不大，大概有个两三平方的样子，也给带上，另外一个就是鱼竿了，没有铁质的鱼钩，只能绑上有些微弯的植物的刺，虽然比较难钓，但是也不是没钓到过，而且那鱼还不小呢，只不过一定要快点甩上岸，要不然那鱼可是很容易就吃掉鱼饵脱钩而去的。
一家七口人，大部队一般的直接朝着河边进发，浩浩荡荡的在部落里驶过，结果就是后面跟着一连串的小尾巴，部落里的很多没事情做的孩子都跟在他们屁股后面也想去抓鱼，当然，大都是想去玩的。虽然厉风不太愿意这么多孩子一起，因为他怕照顾不过来会有危险，不过，他的担心有些多余了，在孩子们的后面也跟着一大串呢，他们没事情做的父母也都过来凑热闹了。
结果，本来打算来个家庭冬游的计划搁浅了，现在变成整个部落去河边吹着寒风冬游了。一群人穿着兽皮衣服围着兽皮的围领，脚穿毛翁鞋，腿绑狼皮护膝，一个个包裹的圆滚滚的狗熊一样朝着河边杀过去。
厉风他们去的河边找的是一个支流，这里的河水比较平缓里面的鱼也多一点，而且现在河面上已经结了厚厚的一层冰，厉风找来一块大石头让厉用力地砸在冰上面看看，结果，发现这冰很厚，厉那么大的力气居然也只是在上面留下一点砸碎的冰渣，并没有砸透。厉风想着不知道能不能在上面滑冰呀，小时候的冬天河里的冰层都很厚，很多放学回来的孩子都喜欢抄近路从冰面上滑过去，很是好玩，虽然也很危险不过小时候可不会考虑这么多。这里的冬季可比他小时候还要冷很多，这大雪跟封山一样的，现在山上的雪都还没化到处白茫茫的一片。
虽然厉风自己很想滑，不过这里有这么多孩子万一都一起来，再加上身后大人孩子的，这冰层再厚也能给踩塌喽，更何况这里的水还是有点深的，冰层还没能把整个河水都冻实，还是不能冒这个险，大不了下次找个浅水湾去滑去，那里肯定都给冻实了。
厉风抱着包的严严实实的宝宝在岸边指挥着厉让他在河边的冰层上给凿个洞，不过一定要小心，可不能让自己掉进去了，不用很大，三四十厘米的直径就可以了。这个洞可是专门用来引诱那些已经在河里憋久了的鱼儿出来呼吸新鲜空气的，到时候直接把渔网给放在里面来抓鱼，那样应该能抓到。
厉和布还有其他的族人都在不远处的河面上给砸开了不少洞，每个洞口都有人看着，当然知道他们来抓鱼虽然没有渔网但是每个人都带来篮子筐子或者篓子过来，就是没拿的也都能做个钓竿出来，谁让他们都是最简单的呐，一根结实的树枝，然后兽皮筋或者结实的植物纤维，头上绑上类似荆棘的弯刺就行。不过，这里除了厉风和几个大人准备钓鱼以外，其他的都是在一边纯属凑热闹玩的。
厉风不管其他人想做什么，他只是说了要小心，毕竟都是大人带着自家的孩子，都知道该怎么注意安全也不需要他去多说。厉风一屁股坐在岸边手里拿着钓竿，鱼钩上挂着肉干，然后在厉凿好的洞里面开始钓鱼，厉弄好之后也坐在厉风身边一手抱着宝宝，一手揽着他，给他遮挡着风，顺便让他暖和一点。厉风转过头，看着体贴的厉不禁对着厉展开笑容，厉现在很温柔呢！
厉低头在厉风的唇上温柔地轻啄了一下，然后就放开他，看着他笑，厉风摸摸唇只是笑笑，什么也没说，转过身开始自己的垂钓，只是身子却是更往厉的怀里靠了靠，然后句专心地开始钓鱼，在这空旷的河边厉风却觉得一点都不冷。
墨和路两个人在冰冻附近绕来绕去地看着渔网，就怕鱼儿不进来，结果他们越看越没有鱼进来，最后还是厉风让他们到旁边慢慢等着才安分下来，他们一直在旁边转着有鱼赶紧来才怪。
其实这么多人一起来鱼儿都吓跑了也是很有可能的，不过，厉风他们今天也还算是收获颇丰的，他们上午出来的中午的时候连网里的还有钓到的，居然也有个六七条，而且都是三四斤重的大鱼。
而且其他人也都或多或少的抓到了几条，毕竟这河里的鱼可都是没有人抓过的，数量上很是客观，厉风一家人带着收获成果回去了，墨和路两个高兴地一路上都是又蹦又跳的。厉风看着他们蹦蹦跳跳的模样，也跟着笑，宝宝什么也不懂，但是看到周围的人都高兴也在那里跟着傻乎乎的笑，一路上都能听到他们一家人的欢笑声。
厉风看着布手里提着的背篓里面的鱼想着回去干脆就做个酸菜鱼和烤鱼好了，吃不完的就做成咸鱼或者是鱼干，可以放着以后吃，更何况以后他们还会再抓的么。
在冬天里喝点鱼汤吃着烤鱼和酸菜鱼那感觉也很好呢，酸菜厉风是腌了不少，这次正好可以做来吃。做酸菜鱼的关键点就是鱼肉一定要给片好了，片的均匀了，回到家里之后，其他人都等着厉风大展身手，因为在一路上厉风没少诱惑他们，形容的那般好吃，说的他们的口水都下来了。
厉风让偌帮忙把鱼的内脏什么都清理干净，然后自己在那里片鱼肉，这鱼肉可不好片，一来这里的刀不快，二来这生的鱼肉是又紧致又滑溜，难度还挺大，厉风只能慢慢来。鱼肉片好之后，鱼头也给劈开钱骨制成块，而酸菜也早就先拿出来洗干净切好放在一边了。
鱼肉片好之后，厉风把他们放在一边的盘子里裹上鸡蛋清和盐，本来该放点味精和料酒去腥的，不过，这里是不可能了，只能尽可能的来做的好一点。
接下来就是开始烧了，这里没有植物油只能用动物油脂，不知道这用动物油脂烧出来的酸菜鱼味道好不好吃或者说是千万别有什么怪味道，毕竟这都算是荤菜了。
油烧热之后，放入姜、花椒之类的大料爆香，然后再把之前准备好的酸菜倒进去煸炒出味道来，这个酸菜可是自己做的纯天然的，可没有后天加入的一些硝酸钾什么东西的，闻着也挺开胃的呢，微微的酸味。煸炒的满屋子都是油烟，厉风被呛的直咳嗽，本来偌也跟在旁边想学一下的，结果硬是给呛的跑出去了，还好这房间里当初做厨房的时候也做了烟囱还开了窗户，油烟一会也就散开了，厉走到厉风身边抬手擦掉咳嗽出来的眼泪“有什么要我帮忙的？”
“既然进来了那就帮忙烧火吧，”这里可没有什么煤气天然气之类的东西，他一个人要炒菜还要烧火确实有点忙，谁让偌给呛的跑出去了呢。
厉点点头，坐在旁边的一块平整的石块上，然后开始烧火，而厉风则在上面忙碌，之前倒进去的水已经烧开了，赶紧把鱼头和鱼骨头放进去“厉，火可以烧的大一点”现在正是熬汤的时候，大火可以更快地使鱼骨头熬出味道来。
把上面熬出来的浮沫给撇去，可惜没有料酒去腥，只能借助大料了，不过，这里的淡水鱼好像也不是特别腥，做出来应该也不会太腥。厉风尝了一下汤的味道，又加了一点盐和胡椒面进去，这个胡椒面还是他自己在石臼里杂碎研磨出来的，烧菜的时候放一点方便多了。锅里的汤汁熬得都翻滚好久了，味道也都差不多出来了，赶紧把洁白的鱼肉撒下锅。
这里没有辣椒，厉风也没找到什么可以代替辣椒的东西，即使是野山椒也没有发现，只能用老姜炒出辣味来，然后在鱼肉熟的时候倒进汤里，这样应该会有点辣味的吧。
而鱼肉端上桌的时候，那边布他们正烤的烤鱼也做好了，虽然跟现代烤完之后有做成汤的方法不一样，不过这正好，本来酸菜鱼就是汤类的了。酸菜鱼还算是成功，酸辣的汤汁，洁白的鱼肉在其间若隐若现，而且里面厉风还给放了一些香菇之类的菌菇给提鲜，怕没有放料酒的鱼肉腥，现在是香菇的鲜味和鱼肉的味道完全融合在了一起，鱼肉嫩的好像入嘴就化一样，香菇和香菜也都很好吃，几个人，把三条三四斤重的鱼肉居然都给吃完了，而且还把里面的酸菜和菌菇也都给捞了个干净，鱼汤也一人一碗沾着杂粮饼子给喝个精光。只有旁边的烤鱼还剩下一条没吃完的，可以晚上继续吃。
一家人围在饭桌前，吃的一头汗，都大呼过瘾，这一上午也算没白吹冷风，只想着剩下的鱼干脆也让厉风晚上一起做了吧，别晒成鱼干了，就这样吃好吃，暖和又开胃，越吃越想吃呢，酸酸的味道！
作者有话要说：这里开了金手指，石磨不是那么好做的，下章节估计就能做好了！
亲么，乃么不要霸王篮子，最近评论都少了，就洞房那章节最多了，囧死...........
寒冷的冬季不管怎样保暖总是显得漫长，期间还有冰冷的雨雪、凌厉的寒风所以，就更显得冬季的难熬。厉风不喜欢冬天，因为实在是太冷了，出门也不想出去了，整天都懒洋洋地呆在温暖的房间里。但是一直烧火的房间呆久了总会让人显得干燥，所以，厉风就特别希望冬季快点过去，不过，在过去之前他还做了一件东西，那件东西可是他之前就想了好久的了。
那就是石磨，现在他们家在吃的杂粮面都是用石臼捣碎出来的，效率慢不说还不能弄的很细，吃起来总有一些磨嗓子，给宝宝都要磨好久才放心给他吃。所以，厉风现在就趁着大家都没事，干脆就做一个石磨出来好了，有了这个东西以后想吃面、吃糊还是豆浆都好办了，省的他每天只是磨面粉就要好久。
厉风把自己的想法和厉他们一说，立刻就迎来赞同声，虽然他们还想象不出来到底石磨是个什么样子的东西，但是总是方便磨面用的就行，平时他们可没少用石臼来磨面，那可真是要慢工出细活才行，一遍一遍地在那里重复着捣碎研磨枯燥的步骤。如果真的有方面一次性就能磨出很多面粉的石磨来，那是最好不过的了，以后吃面就方便了，也不用每次都要厉风催着他们来磨面，谁让每次都是他们叫着想吃呢，想吃就得干活！
这里天然的石头很多，所以厉风他们最早就是先来选择合适的石头，这个石磨也不是随随便便的石头就能用的，最好是青石或者是花岗岩之类的石头，因为普通的山石有很多都已经风化了，一凿就直接掉渣一样的粉碎或者都有细小的粉末落下来很多。厉风带着他们在附近找了几块比较合适的石头，有些圆的就直接给滚回家，虽然这圆的不规则，滚回家的路上几次滚偏离了轨道。但是不管怎么说这石头是有找落了，第一步算是成功了，接下来就是最难的制造部分了。
这石磨在厉风小时候那个年代几乎是家家都有，虽然他没有家，但是孤儿院里面也是有的，他们自己拉磨磨面，所以对于石磨厉风还是很清楚的。只是有一点，他知道石磨是什么样的，怎么样的原理，但是他却是没做过，在他有记忆开始石磨就已经出现在家家户户了，具体怎么做他是从来没见过。所以，现在他只能照葫芦画瓢了，大概的形状先做出来，反正他们也着急慢慢来好了，冬季还是很漫长的有足够的时间够他们折腾。
石磨上面的两个短粗的圆柱体的磨面就厉和布两个人一人负责一个，厉风都跟他们画过图出来了，这个圆柱体还是很简单的，学过几何的都会画，当他画出来的时候，可是很惊艳了一把，在厉他们赞叹的目光中，跟他们详细地解说了一下，其实这个还算是比较简单的，两块磨面打磨成一样大小的板面，找来棍子量一下就知道。剩下的就是凿和打磨了。
这里没有铁，一切都是石头的，所以打磨起来很是费力，不过好在，厉他们都是很强壮的男人，这力气有不少，一冬天没怎么动，正好来锻炼一下，免得到时候肌肉都变成肥肉了。至于厉风和偌他们则是在旁边带着宝宝和墨他们，然后负责日常的衣食住行，没事的时候带着宝宝到外面逛逛，要不就是教宝宝说话看着他在自己的腿上‘跳舞’扭动。墨和路两个人则是在院子里没事就疯跑或者是找部落里的孩子们一起玩，墨本来就是小孩子，刚开始的时候还压抑着自己的个性，整天一副小大人的样子冷冷的，颇有点厉的感觉，但是随着慢慢和他们的相处，现在也变得活泼了不少，虽然在族人们面前还是以前的样子。
“厉风叔叔，我们去抓鱼好不好？”墨突然跑过来仰着小脸看着厉风笑呵呵地说道。
“怎么突然想起去抓鱼了，这么冷的天怎么抓？你们想吃鱼了？”厉风抱着宝宝一边晃悠着一边看跑的小脸红红的墨和路。
墨低下头红着小脸，脚尖碾着石子“宝宝也好久没吃了，宝宝喜欢吃鱼，吃鱼好！”
厉风笑，之前他们也曾经抓过鱼，那个时候他专门给宝宝熬了浓浓的鱼汤，当时他好像跟他们说过，小孩子吃鱼好，吃鱼补脑子还聪明，没想到墨就记住了，他们的确在冬季来临之后就没吃过了，也还真有些想吃的，烤鱼、鱼汤、红烧、清蒸各种做法的鱼在厉风的脑中来回播放，馋虫被勾出来了。
“好，那我们准备一下，去看看能不能抓到，不过，一定要小心哦！”厉风叮嘱着，虽然他也跟着一起去，但是孩子万一跑到自己看不到的地方出什么事情那后悔可就完了，所以，一定要看好喽。
墨一听厉风答应了，立刻高兴地跳起来跑进屋子里去准备篓子什么的东西去了，可以抓鱼吃了，宝宝吃了以后一定会变的很聪明的，而且肯定也会越来越可爱越好看的，现在宝宝就好可爱呀，白白嫩嫩的好想咬一口哦！
厉风笑呵呵地看着路跟着墨跑进屋，然后自己抱着宝宝慢悠悠地也往房间里走去，厉他们还在房间里凿石磨呢，两块板面就快好了，只差最后的打磨和凿螺纹了，那个可是细致活，不能着急。都做了这么久了，正好今天天气好，一起出去就当是冬游好了，都一起放松一下，这么想着，厉风就干脆拉着厉他们一起出来，然后看着墨和路两个人一人背着一个背篓从房间里出来了。
大大的背篓都快有他们高了，两个孩子背着看起来特别有喜感，厉风他们都大笑，然后赶紧把背篓给接过来，怎么可能让两个孩子来背着，这么多大人都在呢。厉风之前抓鱼的时候就做过简单的用植物的筋脉纤维编织的简单的渔网不大，大概有个两三平方的样子，也给带上，另外一个就是鱼竿了，没有铁质的鱼钩，只能绑上有些微弯的植物的刺，虽然比较难钓，但是也不是没钓到过，而且那鱼还不小呢，只不过一定要快点甩上岸，要不然那鱼可是很容易就吃掉鱼饵脱钩而去的。
一家七口人，大部队一般的直接朝着河边进发，浩浩荡荡的在部落里驶过，结果就是后面跟着一连串的小尾巴，部落里的很多没事情做的孩子都跟在他们屁股后面也想去抓鱼，当然，大都是想去玩的。虽然厉风不太愿意这么多孩子一起，因为他怕照顾不过来会有危险，不过，他的担心有些多余了，在孩子们的后面也跟着一大串呢，他们没事情做的父母也都过来凑热闹了。
结果，本来打算来个家庭冬游的计划搁浅了，现在变成整个部落去河边吹着寒风冬游了。一群人穿着兽皮衣服围着兽皮的围领，脚穿毛翁鞋，腿绑狼皮护膝，一个个包裹的圆滚滚的狗熊一样朝着河边杀过去。
厉风他们去的河边找的是一个支流，这里的河水比较平缓里面的鱼也多一点，而且现在河面上已经结了厚厚的一层冰，厉风找来一块大石头让厉用力地砸在冰上面看看，结果，发现这冰很厚，厉那么大的力气居然也只是在上面留下一点砸碎的冰渣，并没有砸透。厉风想着不知道能不能在上面滑冰呀，小时候的冬天河里的冰层都很厚，很多放学回来的孩子都喜欢抄近路从冰面上滑过去，很是好玩，虽然也很危险不过小时候可不会考虑这么多。这里的冬季可比他小时候还要冷很多，这大雪跟封山一样的，现在山上的雪都还没化到处白茫茫的一片。
虽然厉风自己很想滑，不过这里有这么多孩子万一都一起来，再加上身后大人孩子的，这冰层再厚也能给踩塌喽，更何况这里的水还是有点深的，冰层还没能把整个河水都冻实，还是不能冒这个险，大不了下次找个浅水湾去滑去，那里肯定都给冻实了。
厉风抱着包的严严实实的宝宝在岸边指挥着厉让他在河边的冰层上给凿个洞，不过一定要小心，可不能让自己掉进去了，不用很大，三四十厘米的直径就可以了。这个洞可是专门用来引诱那些已经在河里憋久了的鱼儿出来呼吸新鲜空气的，到时候直接把渔网给放在里面来抓鱼，那样应该能抓到。
厉和布还有其他的族人都在不远处的河面上给砸开了不少洞，每个洞口都有人看着，当然知道他们来抓鱼虽然没有渔网但是每个人都带来篮子筐子或者篓子过来，就是没拿的也都能做个钓竿出来，谁让他们都是最简单的呐，一根结实的树枝，然后兽皮筋或者结实的植物纤维，头上绑上类似荆棘的弯刺就行。不过，这里除了厉风和几个大人准备钓鱼以外，其他的都是在一边纯属凑热闹玩的。
厉风不管其他人想做什么，他只是说了要小心，毕竟都是大人带着自家的孩子，都知道该怎么注意安全也不需要他去多说。厉风一屁股坐在岸边手里拿着钓竿，鱼钩上挂着肉干，然后在厉凿好的洞里面开始钓鱼，厉弄好之后也坐在厉风身边一手抱着宝宝，一手揽着他，给他遮挡着风，顺便让他暖和一点。厉风转过头，看着体贴的厉不禁对着厉展开笑容，厉现在很温柔呢！
厉低头在厉风的唇上温柔地轻啄了一下，然后就放开他，看着他笑，厉风摸摸唇只是笑笑，什么也没说，转过身开始自己的垂钓，只是身子却是更往厉的怀里靠了靠，然后句专心地开始钓鱼，在这空旷的河边厉风却觉得一点都不冷。
墨和路两个人在冰冻附近绕来绕去地看着渔网，就怕鱼儿不进来，结果他们越看越没有鱼进来，最后还是厉风让他们到旁边慢慢等着才安分下来，他们一直在旁边转着有鱼赶紧来才怪。
其实这么多人一起来鱼儿都吓跑了也是很有可能的，不过，厉风他们今天也还算是收获颇丰的，他们上午出来的中午的时候连网里的还有钓到的，居然也有个六七条，而且都是三四斤重的大鱼。
而且其他人也都或多或少的抓到了几条，毕竟这河里的鱼可都是没有人抓过的，数量上很是客观，厉风一家人带着收获成果回去了，墨和路两个高兴地一路上都是又蹦又跳的。厉风看着他们蹦蹦跳跳的模样，也跟着笑，宝宝什么也不懂，但是看到周围的人都高兴也在那里跟着傻乎乎的笑，一路上都能听到他们一家人的欢笑声。
厉风看着布手里提着的背篓里面的鱼想着回去干脆就做个酸菜鱼和烤鱼好了，吃不完的就做成咸鱼或者是鱼干，可以放着以后吃，更何况以后他们还会再抓的么。
在冬天里喝点鱼汤吃着烤鱼和酸菜鱼那感觉也很好呢，酸菜厉风是腌了不少，这次正好可以做来吃。做酸菜鱼的关键点就是鱼肉一定要给片好了，片的均匀了，回到家里之后，其他人都等着厉风大展身手，因为在一路上厉风没少诱惑他们，形容的那般好吃，说的他们的口水都下来了。
厉风让偌帮忙把鱼的内脏什么都清理干净，然后自己在那里片鱼肉，这鱼肉可不好片，一来这里的刀不快，二来这生的鱼肉是又紧致又滑溜，难度还挺大，厉风只能慢慢来。鱼肉片好之后，鱼头也给劈开钱骨制成块，而酸菜也早就先拿出来洗干净切好放在一边了。
鱼肉片好之后，厉风把他们放在一边的盘子里裹上鸡蛋清和盐，本来该放点味精和料酒去腥的，不过，这里是不可能了，只能尽可能的来做的好一点。
接下来就是开始烧了，这里没有植物油只能用动物油脂，不知道这用动物油脂烧出来的酸菜鱼味道好不好吃或者说是千万别有什么怪味道，毕竟这都算是荤菜了。
油烧热之后，放入姜、花椒之类的大料爆香，然后再把之前准备好的酸菜倒进去煸炒出味道来，这个酸菜可是自己做的纯天然的，可没有后天加入的一些硝酸钾什么东西的，闻着也挺开胃的呢，微微的酸味。煸炒的满屋子都是油烟，厉风被呛的直咳嗽，本来偌也跟在旁边想学一下的，结果硬是给呛的跑出去了，还好这房间里当初做厨房的时候也做了烟囱还开了窗户，油烟一会也就散开了，厉走到厉风身边抬手擦掉咳嗽出来的眼泪“有什么要我帮忙的？”
“既然进来了那就帮忙烧火吧，”这里可没有什么煤气天然气之类的东西，他一个人要炒菜还要烧火确实有点忙，谁让偌给呛的跑出去了呢。
厉点点头，坐在旁边的一块平整的石块上，然后开始烧火，而厉风则在上面忙碌，之前倒进去的水已经烧开了，赶紧把鱼头和鱼骨头放进去“厉，火可以烧的大一点”现在正是熬汤的时候，大火可以更快地使鱼骨头熬出味道来。
把上面熬出来的浮沫给撇去，可惜没有料酒去腥，只能借助大料了，不过，这里的淡水鱼好像也不是特别腥，做出来应该也不会太腥。厉风尝了一下汤的味道，又加了一点盐和胡椒面进去，这个胡椒面还是他自己在石臼里杂碎研磨出来的，烧菜的时候放一点方便多了。锅里的汤汁熬得都翻滚好久了，味道也都差不多出来了，赶紧把洁白的鱼肉撒下锅。
这里没有辣椒，厉风也没找到什么可以代替辣椒的东西，即使是野山椒也没有发现，只能用老姜炒出辣味来，然后在鱼肉熟的时候倒进汤里，这样应该会有点辣味的吧。
而鱼肉端上桌的时候，那边布他们正烤的烤鱼也做好了，虽然跟现代烤完之后有做成汤的方法不一样，不过这正好，本来酸菜鱼就是汤类的了。酸菜鱼还算是成功，酸辣的汤汁，洁白的鱼肉在其间若隐若现，而且里面厉风还给放了一些香菇之类的菌菇给提鲜，怕没有放料酒的鱼肉腥，现在是香菇的鲜味和鱼肉的味道完全融合在了一起，鱼肉嫩的好像入嘴就化一样，香菇和香菜也都很好吃，几个人，把三条三四斤重的鱼肉居然都给吃完了，而且还把里面的酸菜和菌菇也都给捞了个干净，鱼汤也一人一碗沾着杂粮饼子给喝个精光。只有旁边的烤鱼还剩下一条没吃完的，可以晚上继续吃。
一家人围在饭桌前，吃的一头汗，都大呼过瘾，这一上午也算没白吹冷风，只想着剩下的鱼干脆也让厉风晚上一起做了吧，别晒成鱼干了，就这样吃好吃，暖和又开胃，越吃越想吃呢，酸酸的味道！
作者有话要说：这里开了金手指，石磨不是那么好做的，下章节估计就能做好了！
亲么，乃么不要霸王篮子，最近评论都少了，就洞房那章节最多了，囧死...........