零点中文网 > 穿越之王爷请接招 > 第六十八章 葡萄酒的种类

第六十八章 葡萄酒的种类

推荐阅读:异界直播间英雄联盟之谁与争锋[综]卷毛控怎么了!网游之诡影盗贼创世纪之双鸟江湖我独行都市至尊天骄英灵君王穿越者纵横动漫世界网游之黑暗道士

零点中文网 www.ldzw.net,最快更新穿越之王爷请接招最新章节!

    每种?“这葡萄酒还有别的口味的吗?”赵熙峰不解的问道。

    “当然,葡萄酒种类可是有很多的哦,看在你是我的合伙人的份上,我就告诉你吧。”林紫萱转身向外走去。

    “不过在我讲之前我们还是先找个地方坐下来吧,因为讲葡萄酒可是会花些时间的。”走了一半的她忽然转身对他说到。

    “随你。”他现在可是很好奇这葡萄酒到底有多少种类呢。

    林紫萱领着赵熙峰来到山庄的大厅内,坐了下来,“琴儿麻烦你给我们倒杯茶。”

    琴儿是她山庄里的一个小丫鬟,“是!庄主。”

    “葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。”林紫萱刚坐定就慢慢的向他讲解起来了。

    “不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型:”

    “第(1)种:静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒。”

    “第(2)种:气泡酒-香槟。”

    “第(3)种:加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒。”

    “第(4)种:加味酒-苦艾酒”

    “第(5)种:彼诺甜酒。”

    “下面我主要介绍是静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。”

    听到这话,赵熙峰也特别配合的,竖起耳朵仔细的听了起来。

    “首先是静态葡萄酒:由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳,故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。”

    “白酒——只将葡萄的汁液发酵,且培养期通常在一年内,口味清爽,单宁含量低,带水果香味及果酸味。”

    “红酒——将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。”

    “玫瑰红酒——所谓"玫瑰红"是形容它的色泽,是在白酒中加入红酒而得,可以缩短红酒浸皮的时间来酿制,口味介于白酒与红酒之间。”

    “然后是气泡葡萄酒:因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名,酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。”

    “最后是加烈葡萄酒:在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高,约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒,酒性较稳定,保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。”

    “然后是按酒的色泽,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。红葡萄酒即俗称的红酒,发酵时将葡萄皮与葡萄汁一起浸泡发酵,因此酿成的酒含较高的单宁和色素。”

    林紫萱说到这里停了会,她端起桌子上的茶轻轻的抿了口后,又继续道。

    “白葡萄酒多以白葡萄酿造,也可以用红葡萄,但发酵之前要先榨汁,将果皮与汁分离,以免葡萄汁染上红色。”

    “桃红葡萄酒也称玫瑰红酒,以红葡萄为原料,压汁后以果皮与汁液共同发酵一段时间,在适当的时候除去果皮,再继续发酵。由于汁液与果皮短时间内共处,因此酒的色泽呈粉红色,极富浪漫感觉,”

    呼终于说完了。“好了葡萄酒的种类说完了,现在你明白了吧?”林紫萱抬头问向坐在对面赵熙峰。

    不过看样子他好像占时还没有回过神来。

    “喂、喂三哥?三哥你在听我说话吗?”林紫萱忍不住走到他的面前,用手在他眼前晃了晃。

    “听到了,听到了。”他只不过是太过于惊讶了,所以才一时没反应过来而已。

    “我说妹子呀,这、这些东西你都是从哪里学来的啊?难道说是皇兄他找师傅教你的?”不应该吧?他皇兄应该不会请师父教她这些东西吧?

    啊?不好,她好像有点太得意忘形了,“嗯!这个,呵呵!这是因为、因为……….”天这应该怎么解释呢?难不成她要告诉他,她不是他的妹妹?其实他的妹妹早就死掉了,而她则是从不知是哪里来的孤魂野鬼?

    不行不行,如果她要是真的这样说了的话,那么说不定他会认为她的脑袋是不是出什么问题了。

    天她到底应该怎么解释呢?

    “喂!说话呀,别这个那个的了,告诉我你到底是怎么会这些东西的?”

    “嗯!这个、这个是,哦呵呵,这个其实是因为有一次我背着皇兄偷偷的溜出宫到外面玩时,无意中学到的。嗯对无意中学到的呵呵…………没错就是这样。”感觉怎么好像有些前言不搭后语呀?不过这样应该也可以蒙混过关吧?

    “真的是这样吗?”赵熙峰有些不相信的问道。

    “没错、没错,是这样就是这样,因为那个师傅看我很可爱,所以就教我了,但是因为我学的时间有些短,所以我才会失败了那么多次呀。”

    “哦对了,你可千万不要把我曾经偷偷溜出皇宫玩的事,跟皇兄说哦,因为到现在为止他都还不知道这件事情呢,三哥你可一定要替我保密哦。”为了装的像些,她也不得不多说一些谎话了。

    <a href="http:///44224/330205.html" target="_blank">http:///44224/330205.html</a>

    手机阅读本章

本站推荐:废柴逆袭之风啸九天舟神,你家中单又又又又超神了!纵猎天下英雄联盟之谁与争锋敛财人生[综]联盟之魔王系统[综]成壕之路网游之锦衣卫绝顶枪王至尊神皇

穿越之王爷请接招所有内容均来自互联网,零点中文网只为原作者思君心的小说进行宣传。欢迎各位书友支持思君心并收藏穿越之王爷请接招最新章节