零点中文网 > 硬核厨爸 > 第1081章 奖牌接踵而至,又一位被折服(求订阅)

第1081章 奖牌接踵而至,又一位被折服(求订阅)

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇

零点中文网 www.ldzw.net,最快更新硬核厨爸最新章节!

    站在苏记的门前,波特夫人一行人还是有一些惊讶,没想到餐馆里竟然会这样的热闹。

    其中一位与波特夫人一起来,虽然也是满头银发,但却神采奕奕的老人,看了看餐馆里热闹景象,又环顾四周看了看,似乎有一种像是在确定是否走错了地方的样子。

    看了一番过后,老人对波特夫人说:“这里真是冯的餐馆?”

    波特夫人点头说:“是的,这里是他的中餐厅,隔壁是他的西餐厅。”

    老人接着又说:“这里面的景象,可是一点也不像是冯的风格。”

    波特夫人微笑说:“他确实有着很大的转变,可能和在您身边学厨的时候,转变会更加的大。”

    老人说:“确实是非常大,冯以前是非常严谨的人。”

    波特夫人说:“现在的他依旧严谨,只是人变得比较开朗。”

    波特夫人和老人的对话,并没有引起苏记内大家的注意。

    毕竟两个人说的是外语,其实苏记门边的人听到了,但是因为听不懂,所以也都是没有去在意,而是继续沉浸在兴奋和喜悦中。

    波特夫人他们一行人,就这样被晾在苏记门外一段时间。

    直到苏连成看到了门口的波特夫人,这才赶紧迎了出来。

    “波特夫人您好,抱歉,我们都没有注意到您的到来。”

    波特夫人看着苏连成,笑了笑说:“没关系,我们也只是很好奇,昔日冷面大厨冯一帆,今天为什么会如此的兴奋。”

    苏连成迎出了门,也是把餐馆里大家注意力吸引到门外来。

    庄道忠等人转身看到门外站着的一行人。

    石晋斌倒是立刻认出波特夫人,并且还认出波特夫人一同来的老人。

    他对身边的庄道忠说:“师叔,门外的那位妇人便是波特夫人,她身边的那位老人,是公认的国际厨艺大师,据说他担任主厨获得星级餐厅的星加起来,足有四十多颗星。”

    冯一帆也看到了门外的人,他把怀中的女儿放下来,从餐厅里迎出门。

    “佩尔老师,没想到您会来。”

    老人佩尔听到冯一帆用标准的外语问候自己,也是微笑说:“冯,你有如此的成就,出乎了我的意料,这次我和波特夫人专程过来,是为了给你餐馆颁发全球餐厅推荐奖牌。”

    冯一帆接着又转身回去,把自己的岳父扶着领出来。

    “爸,这位是佩尔老师,是我在国外最潦倒的时候,给了我很大帮助的一位老师。”

    接着又用外语向佩尔介绍了自己的岳父。

    然后,苏锦荣也是主动上前,邀请佩尔和波特夫人等人进门。

    等到大家进门后,波特夫人还是按照惯例,首先把两块奖牌交给了冯一帆。

    全杰看着冯一帆一次拿到两块奖牌。

    如果算上庄道忠等人送来的奖牌,他已经一下子获得了三块奖牌。

    而且这三块可以说每一块都是极具分量。

    接下来一年时间里,苏记和若餐厅和富景楼一样将会获得国际餐饮联盟的推荐,登上他们的推荐榜单。

    同时,苏记还将拥有《三头宴》指定餐厅的称号。

    作为中华菜的第一家指定餐厅,这可是更加不简单的一份荣耀。

    全杰很清楚,既然庄道忠已经来给苏记送来招牌,那么很快中华菜的菜单也会公布,到那个时候,苏记也将会真正获得更高的赞誉和名声。

    这么看起来,富景楼还真的是没办法追赶上苏记的步伐了。

    冯一帆收下了两块奖牌后,笑着说:“真是没有想到,今天竟然会接二连三的收到奖牌,算是过年之前我们苏记和若餐厅最大的收获了。”

    冯若若此时走到爸爸的身边,小手拉着爸爸的手,踮起脚尖去看两块新的奖牌。

    看到了爸爸手上这两块奖牌,小女孩忍不住说:“爸爸,这两个很漂亮呢。”

    冯一帆听了笑起来:“哈哈哈,确实很漂亮,但是呢,你太姥爷送来的那块,可是更加有分量哦。”

    不得不说,波特夫人他们送来的奖牌,样式上确实要更漂亮。

    透明的玻璃底盘,上面是红色的纹路搭配上白色的字体。

    真的是看上去非常的漂亮。

    不过,对冯一帆而言,依旧还是庄道忠送来的招牌更加有意义。

    佩尔对冯一帆说:“今天我们专程过来,一来是把这两个推荐的奖牌给你送来,另一方面我们也想尝一尝你这里的招牌。”

    冯一帆听了立刻笑着说:“可以,佩尔老师你们先坐一下,中午我们营业的时候,一定会给你们品尝到我们苏记的招牌。”

    波特夫人在一旁也是认真给出了一份解释。

    “这里中午最招牌的是那个鸡汁伊府面,光是那一碗面,确实已经足够上推荐榜,当然,这里中午的一些小菜同样是非常美味。”

    佩尔想了想问:“鸡汁伊府面,是那个传说中方便面的原型吗?”

    冯一帆立刻说:“对,算是最早的方便面吧。”

    不过紧接着,冯一帆又说:“当然,做法上有些区别的,等中午的时候,佩尔老师您尝尝看。”

    佩尔点头:“好的,我很期待。”

    冯一帆随后看到大家还在门前,一边传看奖牌,一边在笑嘻嘻议论纷纷,他也是板着脸开口喊道。

    “好了,都回到各自的岗位上去,不用做生意了吗?”

    听到主厨发话了,众人也都是瞬间回过神来,一个个全都是一脸严肃地乖乖站好。

    冯一帆把奖牌都收回来,然后也是先放在了收银台里面。

    之后,他一脸严肃地说:“你们不要太兴奋了,告诉你们,这三块牌子既是对我们的肯定,同时也是给我们大家的一份压力,我们必须要做的更好,才能不辜负这三块牌子,明白吗?”

    众人也是顿时齐声回应:“明白,主厨。”

    在大家的声音落下后。

    冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,这才迟了一些地开口喊道:“明白呀,主厨爸爸。”

    听到小女孩们的话,一下子把原本有些紧张的气氛打破了。

    大家看着三个可爱的小女孩,也都是满脸笑容。

    接下来的时间里,冯一帆带着后厨里众人开始忙碌起来。

    后厨里,需要为中午准备各种东西,其中汤底自然是非常关键的。

    同时,还有就是需要把面条也给准备出来。

    这些如今都已经不需要冯一帆亲自去做,而是可以督促后厨里的其他人去做,并且大家相互之间都有着明确的分工。

    所以如果是在苏记里看的话,会感到后厨里真的是井井有条。

    每个人在做的事情,都是有着具体的安排,谁也不会出现清闲的状态,更不会有谁会非常的忙碌。

    在后厨里准备的时候,前边餐馆里苏连成也是带着服务生进行布置。

    虽说中午基本上都是吃面,桌面上是不会铺上桌布,也不会摆放很多的餐具。

    但是依旧还是需要把桌椅都摆放好,并且桌面也同样是要收拾干净。

    佩尔和波特夫人坐在餐厅里,看着后厨里忙碌的情况,时不时他忍不住会跟波特夫人交头接耳两句。

    “你看到了吗?现在的冯,明显更加的娴熟,他能够清楚的明白,每个人应该如何调动,能够把后厨安排的更加有条理,看起来他回国的这几个月里,他又是提升了不少。”

    波特夫人则回应道:“我还是更加喜欢那个张扬和极富创造力的影子主厨。”

    佩尔闻言笑了起来:“哈哈哈,张扬的个性,自然是不可或缺的,而且想要让自己的菜品永远站在别人的前边,自然也是需要创造力,这些冯一直都不缺少,他如今只是更加的内敛沉稳了。”

    说到这里,佩尔指着正在亲手示范整鸡拆骨的冯一帆。

    “你看,那便是他的技术。”

    波特夫人盯着看了一会,也是有些惊讶:“他的技艺还是那样的厉害,能够真么短时间内完成。”

    佩尔说:“这算是中餐的厉害之处,很多西餐的厨师理解不了他们这样的做法,但实际上,拆下来的鸡肉,每一部分都会有独特的用处,而在后厨里,这些东西是需要掌控好处理的时间去做。”

    正如佩尔所说,冯一帆完成拆骨后,鸡架子是用来煮汤用。

    剩下的鸡肉,也都是各有各的用处,分别处理好放在一边去。

    整个过程,冯一帆依旧还是能够保持高效,一分多钟完成全部的流程。

    示范过后,他便把剩下的交给其他人去做,这也是最近林瑞峰和宁诚着重在练的东西。

    苏记后厨里的准备工作异常高效,在冯一帆的督促下,很快便算是准备妥当了。

    而更让大家有些惊奇的地方是,陈煦在不起眼地方的和面。

    佩尔倒是注意到,感觉到了陈煦和面的过程非常讲究。

    实际上,也确实是非常的讲究。

    和面的过程,需要按照一定的比例加入鸡蛋和鸡汤,这个比例是需要严格控制,然后也是需要把面揉揣的足够好。

    虽然如今在苏记,做面条已经是可以用机器去做,算是非常的省时省力。

    但是和面的过程,依旧还是需要手工去做。

    陈煦这个时候,虽然是在角落里很默默无闻,但是佩尔还是一眼看出,他才是中午整个苏记后厨里的主角。

    终于,苏记后厨里准备妥当了,苏连成也是带着服务生们开门营业。

    佩尔此时看到,三个小女孩穿着特别制作的苏记围裙,跟另一个大女孩一起出门去开始发点心。

    佩尔有些奇怪问:“这是什么?”

    波特夫人笑着解释:“这是冯餐馆的特色,他女儿会出门去给排队的人发点心,后来演变成每天大家来冯这里,首先想要的便是拿到女孩子们的点心。”

    佩尔顿时笑起来:“这倒是非常有特色呢。”

    领到了点心,门口的人也是陆陆续续进门来。

    几乎是在刚开始营业瞬间,整个苏记里已经坐满了人。

    佩尔对波特夫人说:“生意还真的是很火爆。”

    波特夫人说:“是的,生意非常好。”

    等人已经坐满了,服务生也是开始分开去询问每一桌客人点单。

    当然,第一个能吃到苏记中午面条的客人,通常不是坐在苏记的客人,而是在隔壁林家铺子里排队外带的人。

    在苏记这边开始点单的同时,林家铺子那边已经开始接单外带。

    如今苏记有着自己的点单小程序,所以也就不用到这里点单。

    中午很多赶时间的人,会提前手机上用小程序点单,然后直接过来按号取自己的点单就可以。

    虽然苏记不支持外卖,但如今也有一些人可以通过跑腿把点单拿回去。

    不少食客也曾经向冯一帆提出过,是不是可以接入外卖平台?但基本都被冯一帆拒绝掉。

    甚至之前外卖平台的人,也是派出专人上门过,也都被冯一帆拒绝。

    理由很简单,冯一帆并不想让平台从自家的餐厅抽成。

    而且如果开通了外卖,每天的订单一定会非常多,这也是冯一帆不希望看到的。

    订单一旦太多,给苏记会带来极大压力,势必会影响到品控。

    所以为了保证苏记的名声,冯一帆拒绝了接入外卖平台。

    就连自家的小程序,很多时候冯一帆也会控制外带的量,以保证苏记这边堂食的量,以及保证每一份的品质。

    经过了一番等待,佩尔的面条终于放在了他的面前。

    看着面前这一碗看上去非常清淡的面条,嗅着铺面而来的香味,佩尔不得不感叹:“真的很香啊。”

    随后,佩尔也是开始品尝这样一碗面。

    吃了第一口过后,佩尔完全停不下来了,吸溜吸溜,几乎是毫不停歇地把一碗面就给吃了下去。

    甚至因为是用叉子,佩尔的吃相也是有一点点不雅,只能对着碗不停的扒拉。

    但是佩尔已经顾不得那些,就是那样迅速扒拉着吃完一碗面条。

    吃完了之后,佩尔长长地舒了一口气,对波特夫人说:“真是美味啊,难怪你会极力推荐,这碗面真是太美味了。”

    波特夫人微笑说:“您喜欢就好,要不要再来一碗?”

    佩尔马上笑着说:“当然。”

本站推荐:修仙高手混花都重生之都市仙尊神级龙卫官场局中局权路迷局总裁爹地惹不起闪婚试爱,家有天价影后宠妻入骨:神秘老公有点坏灵剑尊惊世医妃,腹黑九皇叔

硬核厨爸所有内容均来自互联网,零点中文网只为原作者旁墨的小说进行宣传。欢迎各位书友支持旁墨并收藏硬核厨爸最新章节