第1008章 安心
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“唔，这个味道……”左慈典尝了一口面前的醋溜白菜，眼睛瞪的老大，像是刀口裂了似的。
“您再试试这个土豆烧牛肉。”叶思功做了一个请的动作，展示出自己的厨艺成果。
就像是他做医生的时候一样，叶思功面对厨艺，也是采用了重点贡献的策略，现在摆在桌面上的七八道菜，就是他学到的拿手菜了。
它们已经不再是简单的食材处理，顺序操作，火候和时间的控制了，好包括一些小的味道的调整，尤其是一些次味的微调，加上多次练习的经验……
至于其他的菜式，叶思功现在能做的种类更多，以后也有的是时间练习。
他要先战胜自己的对手，从家常菜的对决中脱颖而出——尽管凌治疗组想要的只是家常菜。
“你这个油和调料的使用比例是怎么样的？”左慈典又尝了一口牛肉，缓缓点头。
“今天做的，都是以健康好吃为主，像是牛肉，本来是可以过油的，我也没有过。当然，这个具体到做的时候，可以再选择。”叶思功太了解左慈典的意思了，看这个中年医生的样子，就知道他在爷爷似的需求上一去不复返了。
左慈典忍不住再次点头，然后又从番茄炒蛋，清炒荷兰豆等菜式，一个个的尝过去。
“能把素菜做到这个味道，你这已经不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又赞了一句。
“肉菜我做的也不错的。”叶思功笑笑，又道：“我是听说，吕医生做的卤味也是很好吃的，所以，大家现在最需要的，可能是吃稍微素一点的，可以调整一下胃口的食物。”
“恩，没错，哎，做医生的就是聪明。”左慈典笑了出来。
叶思功笑而不语。
“方经理，今次是要感谢你了。”左慈典向旁边的杜科的厂商代表握握手。
方经理迅速反应过来，忙道：“我就是做一点微末的工作，那你们先聊着，我先回去了。”
“方经理慢走。”左慈典微笑着，目送方经理离开。
接着，左慈典才看向叶思功，表情严肃一点，道：“你能说出我们吕医生的卤味，应该是知道不少情况了，多余的话，我就不说了，进修时间，你是希望多久？”
“两年……可以吗？”叶思功咬咬牙。
经过了泰丰楼的历练，叶思功在灶台前，在蒸箱前，在案板前，想了很多很多。
他已经不想回县医院去了。
县医院的医生，是一种不同于三甲医院的医生的，轻松的，自由的，更少责任和更多人情味的生活。
然而，叶思功有父亲常年瘫痪在医院，还有20多年的房贷，他也没有车，也没有享受过电影里的都市生活……
叶思功能够捞到的，唯一可以挽救自己人生的稻草，就是这次进修了。
两年的进修，应该能够学会一门术式了。如果不能——叶思功是不会想这些事的，到了这一步，再往后缩，也是没意义的。
左慈典毫不意外的看看叶思功，笑道：“两年时间，那你可得跟大家好好相处。”
“那肯定。”叶思功见左慈典有同意的倾向，连忙答应。
“你愿意多呆些日子，我是不反对的。但是，两年的进修是超时的，也没有这么长时间的进修安排，你工作的医院，怎么说？”
“到时候再说。”叶思功也没有做好决定。立即辞职肯定是不划算的，但能拖一时，他还是愿意再拖一拖的。
左慈典点点头，道：“你的事情，你自己处理就行了。我们云医这边，基本没有什么问题。不过，究竟能学多少东西，拿多少钱，我是没法保证你的。说实话，你现在有这一手厨艺，还是非常有竞争力的，剩下的，就靠你自己了。”
“是。”
“凌治疗组的医生都比较年轻，你得尤其注意人际关系的处理，想明白自己要的是什么，再决定自己怎么做。”左慈典说到这里，换了口气，又换了口吻，笑道：“你这个做饭的技术，要如何发挥，你得给我好好说说。恩，需要买什么东西，做什么准备，咱们也商量商量。”
“好嘞，我是这么考虑的，如果是距离比较近的话，最好是开一辆车过去。”叶思功看了一眼左慈典，道：“不知道咱们近处的飞刀做的多不多，比例究竟是怎么样的。”
“一半一半吧，因为凌医生比较喜欢高铁，现在都是一大半的近程的飞刀，远处的话，能有三分之一吧，主要还是沿海几个省……恩，可以在当地弄点特产的海鲜的……”左慈典笑眯眯的。
“那就这样，再买一套厨具，必须要飞机过去的地方，咱们就做的简单一点，近处就开一辆车，不受影响……”叶思功说的也越来越轻松了。
开飞刀其实也是有很多讲究的，尤其是远近分配，往往并不是飞刀的医生想去哪里就去哪里的。
这是一个不完全竞争的市场。简单来说，因为飞刀的价位是由医生的价值和名声所决定的，与飞刀的远近无关，所以，一般情况下，医生都倾向于到自己周边飞刀，这样距离近，路途上的负担比较轻……
但是，就云华一地，就有省立、云医和陆军总院三家大型综合性的三甲，其他各类档次不同的三甲，还有二十家，里面的主任，可都是要吃肉的。
虽然说，一个医生做的再多，也不能把所有的刀都给飞了，但是，稳定的飞刀周边，需要的就不仅仅是技术了，还需要极强的能量。
另一方面，远处的飞刀，偶尔也是比较受高级医生们欢迎的，这是名声的需要，也是名声的表现。
没有传到外地的名声，想要去开飞刀，也是不容易的。
叶思功此时颇有些满足感，如果凌治疗组的飞刀实力已经到了这个地步的话，两年后，再找工作也是比较容易的吧。
或者，四五年后再找工作？
叶思功看着左慈典有些发皱有些丑的脸，有些难看有些无神的眼，突然觉得有些安心。
“唔，这个味道……”左慈典尝了一口面前的醋溜白菜，眼睛瞪的老大，像是刀口裂了似的。
“您再试试这个土豆烧牛肉。”叶思功做了一个请的动作，展示出自己的厨艺成果。
就像是他做医生的时候一样，叶思功面对厨艺，也是采用了重点贡献的策略，现在摆在桌面上的七八道菜，就是他学到的拿手菜了。
它们已经不再是简单的食材处理，顺序操作，火候和时间的控制了，好包括一些小的味道的调整，尤其是一些次味的微调，加上多次练习的经验……
至于其他的菜式，叶思功现在能做的种类更多，以后也有的是时间练习。
他要先战胜自己的对手，从家常菜的对决中脱颖而出——尽管凌治疗组想要的只是家常菜。
“你这个油和调料的使用比例是怎么样的？”左慈典又尝了一口牛肉，缓缓点头。
“今天做的，都是以健康好吃为主，像是牛肉，本来是可以过油的，我也没有过。当然，这个具体到做的时候，可以再选择。”叶思功太了解左慈典的意思了，看这个中年医生的样子，就知道他在爷爷似的需求上一去不复返了。
左慈典忍不住再次点头，然后又从番茄炒蛋，清炒荷兰豆等菜式，一个个的尝过去。
“能把素菜做到这个味道，你这已经不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又赞了一句。
“肉菜我做的也不错的。”叶思功笑笑，又道：“我是听说，吕医生做的卤味也是很好吃的，所以，大家现在最需要的，可能是吃稍微素一点的，可以调整一下胃口的食物。”
“恩，没错，哎，做医生的就是聪明。”左慈典笑了出来。
叶思功笑而不语。
“方经理，今次是要感谢你了。”左慈典向旁边的杜科的厂商代表握握手。
方经理迅速反应过来，忙道：“我就是做一点微末的工作，那你们先聊着，我先回去了。”
“方经理慢走。”左慈典微笑着，目送方经理离开。
接着，左慈典才看向叶思功，表情严肃一点，道：“你能说出我们吕医生的卤味，应该是知道不少情况了，多余的话，我就不说了，进修时间，你是希望多久？”
“两年……可以吗？”叶思功咬咬牙。
经过了泰丰楼的历练，叶思功在灶台前，在蒸箱前，在案板前，想了很多很多。
他已经不想回县医院去了。
县医院的医生，是一种不同于三甲医院的医生的，轻松的，自由的，更少责任和更多人情味的生活。
然而，叶思功有父亲常年瘫痪在医院，还有20多年的房贷，他也没有车，也没有享受过电影里的都市生活……
叶思功能够捞到的，唯一可以挽救自己人生的稻草，就是这次进修了。
两年的进修，应该能够学会一门术式了。如果不能——叶思功是不会想这些事的，到了这一步，再往后缩，也是没意义的。
左慈典毫不意外的看看叶思功，笑道：“两年时间，那你可得跟大家好好相处。”
“那肯定。”叶思功见左慈典有同意的倾向，连忙答应。
“你愿意多呆些日子，我是不反对的。但是，两年的进修是超时的，也没有这么长时间的进修安排，你工作的医院，怎么说？”
“到时候再说。”叶思功也没有做好决定。立即辞职肯定是不划算的，但能拖一时，他还是愿意再拖一拖的。
左慈典点点头，道：“你的事情，你自己处理就行了。我们云医这边，基本没有什么问题。不过，究竟能学多少东西，拿多少钱，我是没法保证你的。说实话，你现在有这一手厨艺，还是非常有竞争力的，剩下的，就靠你自己了。”
“是。”
“凌治疗组的医生都比较年轻，你得尤其注意人际关系的处理，想明白自己要的是什么，再决定自己怎么做。”左慈典说到这里，换了口气，又换了口吻，笑道：“你这个做饭的技术，要如何发挥，你得给我好好说说。恩，需要买什么东西，做什么准备，咱们也商量商量。”
“好嘞，我是这么考虑的，如果是距离比较近的话，最好是开一辆车过去。”叶思功看了一眼左慈典，道：“不知道咱们近处的飞刀做的多不多，比例究竟是怎么样的。”
“一半一半吧，因为凌医生比较喜欢高铁，现在都是一大半的近程的飞刀，远处的话，能有三分之一吧，主要还是沿海几个省……恩，可以在当地弄点特产的海鲜的……”左慈典笑眯眯的。
“那就这样，再买一套厨具，必须要飞机过去的地方，咱们就做的简单一点，近处就开一辆车，不受影响……”叶思功说的也越来越轻松了。
开飞刀其实也是有很多讲究的，尤其是远近分配，往往并不是飞刀的医生想去哪里就去哪里的。
这是一个不完全竞争的市场。简单来说，因为飞刀的价位是由医生的价值和名声所决定的，与飞刀的远近无关，所以，一般情况下，医生都倾向于到自己周边飞刀，这样距离近，路途上的负担比较轻……
但是，就云华一地，就有省立、云医和陆军总院三家大型综合性的三甲，其他各类档次不同的三甲，还有二十家，里面的主任，可都是要吃肉的。
虽然说，一个医生做的再多，也不能把所有的刀都给飞了，但是，稳定的飞刀周边，需要的就不仅仅是技术了，还需要极强的能量。
另一方面，远处的飞刀，偶尔也是比较受高级医生们欢迎的，这是名声的需要，也是名声的表现。
没有传到外地的名声，想要去开飞刀，也是不容易的。
叶思功此时颇有些满足感，如果凌治疗组的飞刀实力已经到了这个地步的话，两年后，再找工作也是比较容易的吧。
或者，四五年后再找工作？
叶思功看着左慈典有些发皱有些丑的脸，有些难看有些无神的眼，突然觉得有些安心。